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起司漢堡
熱量與營養成分
burger king
286
大卡kcal 每 100 g
蛋白質15 g
碳水23 g
脂肪15 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 286 kcal —
- 蛋白質 15 g 29%
- 碳水化合物 23 g 8%
- 脂肪 15 g 19%
- 飽和脂肪 6.8 g 34%
- 膳食纖維 1 g 4%
- 糖 4.5 g —
- 鈉 602 mg 26%
- 膽固醇 45 mg 15%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0.2 mg 0%
- 維生素 E 0.1 mg 1%
- 維生素 K 5.7 µg 5%
- 硫胺素（B1） 0.3 mg 25%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 3.4 mg 21%
- 泛酸（B5） 0.23 mg 5%
- 維生素 B6 0.09 mg 5%
礦物質
- 鈣 93 mg 7%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 143 mg 11%
- 鉀 178 mg 4%
- 鋅 2.4 mg 22%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.29 mg 13%
- 硒 24.4 µg 44%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 15 g | 23 g | 15 g |
| 1 份 | 133 g | 380 | 19 g | 30 g | 20 g |
| 2 份 | 266 g | 761 | 39 g | 60 g | 39 g |
| ½ 份 | 66.5 g | 190 | 9.7 g | 15 g | 9.8 g |
| 3 份 | 399 g | 1141 | 58 g | 91 g | 59 g |
| 4 份 | 532 g | 1522 | 78 g | 121 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7.3 g | 11 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 34 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 45 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 57 g | 37 g |
相似食物
關於起司漢堡的常見問題
起司漢堡一個通常有多重？
常見的一個約 133 g；實際重量會受肉排大小、起司片數和配料影響。
起司漢堡怎麼加熱，麵包才不會濕軟？
先拆開漢堡，把肉排和起司用平底鍋以中小火加熱約 2–3 分鐘，或放入預熱至 180°C 的烤箱約 5 分鐘；麵包另外烤到微酥，再組合。
自製起司漢堡要選哪種起司？
切達起司風味濃，容易融化；美式起司片融化後質地更滑順。把起司放在煎好的熱肉排上，蓋鍋約 30 秒，融化得又快又均勻。
起司漢堡可以冷藏保存多久？
買回或做好後，兩小時內放進冰箱冷藏，最好在三至四天內吃完。冷藏前可先拆開番茄、生菜等容易出水的配料，重新加熱時把肉排熱透再組裝。
起司漢堡適合配什麼？
常見搭配是薯條、洋蔥圈或生菜沙拉；想減少油膩感，可以配酸黃瓜或無糖飲料。番茄醬、芥末醬和美乃滋也常用來增添酸甜或濃郁風味。
起司漢堡和漢堡有什麼不同？
主要差別是起司漢堡多了起司片；相近份量的資料中，起司漢堡每 100 g 有 286 kcal，漢堡有 261 kcal。起司也會讓口感更濃滑、鹹香。
起司漢堡和雙層起司漢堡哪個蛋白質較多？
雙層起司漢堡較多，每 100 g 有 16.8 g 蛋白質；起司漢堡每 100 g 有 15 g。雙層款通常多一片肉排，份量也可能較大。
起司漢堡裡的起司為什麼會融化？
加熱會讓起司中的脂肪和蛋白質結構變軟，所以能覆在肉排上；不同起司融化效果不同，切達和美式起司片都很適合。別用大火烤太久，否則油脂容易分離。
資料來源：USDA FoodData Central 170329 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
