了解餐盤裡的營養
蠶豆
熱量與營養成分
待剝皮，新鮮，生
62
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6.8 g
碳水4.2 g
脂肪0.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 62 kcal —
- 蛋白質 6.8 g 14%
- 碳水化合物 4.2 g 2%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纖維 5.9 g 21%
- 糖 0.4 g —
- 鈉 37.5 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 16.3 µg 2%
- 維生素 C 18.4 mg 20%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 K 40.9 µg 34%
- 硫胺素（B1） 0.15 mg 13%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 1.9 mg 12%
- 泛酸（B5） 0.16 mg 3%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 29.5 mg 2%
- 鐵 1.7 mg 10%
- 鎂 35.5 mg 8%
- 磷 112 mg 9%
- 鉀 291 mg 6%
- 鋅 0.79 mg 7%
- 銅 0.24 mg 27%
- 錳 0.49 mg 21%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 6.8 g | 4.2 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 3.4 g | 2.1 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 10 g | 6.3 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 123 | 14 g | 8.4 g | 1.3 g |
| 250 g | 250 g | 154 | 17 g | 11 g | 1.7 g |
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關於蠶豆的常見問題
蠶豆100 g含有多少熱量？
蠶豆100 g含有 62 kcal、6.8 g 蛋白質、4.2 g 碳水化合物和 0.7 g 脂肪。
蠶豆50 g含有多少熱量？
蠶豆50 g含有 31 kcal、3.4 g 蛋白質、2.1 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
蠶豆150 g含有多少熱量？
蠶豆150 g含有 92 kcal、10 g 蛋白質、6.3 g 碳水化合物和 1 g 脂肪。
蠶豆200 g含有多少熱量？
蠶豆200 g含有 123 kcal、14 g 蛋白質、8.4 g 碳水化合物和 1.3 g 脂肪。
蠶豆250 g含有多少熱量？
蠶豆250 g含有 154 kcal、17 g 蛋白質、11 g 碳水化合物和 1.7 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 20517 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
