了解餐盤裡的營養
牛肉短肋
熱量與營養成分
Chuck，短肋骨，去骨，可分離瘦肉和脂肪，修剪至0吋脂肪，優質級，生
240
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水0 g
脂肪19 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 240 kcal —
- 蛋白質 17 g 34%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 19 g 24%
- 飽和脂肪 8.1 g 41%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 75 mg 3%
- 膽固醇 73 mg 24%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.16 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 3.3 mg 21%
- 泛酸（B5） 0.66 mg 13%
- 維生素 B6 0.3 mg 17%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 2.9 µg 121%
- 膽鹼 64.3 mg 12%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 18 mg 4%
- 磷 167 mg 13%
- 鉀 282 mg 6%
- 鋅 7.1 mg 65%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 19.3 µg 35%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 17 g | 0 g | 19 g |
| 1 份 | 113 g | 271 | 20 g | 0 g | 22 g |
| 2 份 | 226 g | 542 | 39 g | 0 g | 43 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 136 | 9.7 g | 0 g | 11 g |
| 3 份 | 339 g | 814 | 58 g | 0 g | 65 g |
| 4 份 | 452 g | 1085 | 78 g | 0 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8.6 g | 0 g | 9.5 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 26 g | 0 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 34 g | 0 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 43 g | 0 g | 48 g |
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關於牛肉短肋的常見問題
牛肉短肋100 g含有多少熱量？
牛肉短肋100 g含有 240 kcal、17 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 19 g 脂肪。
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牛肉短肋150 g含有 360 kcal、26 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 29 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 170827 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
