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鹿肩肉
热量和营养成分
瘦肉，炖
191
千卡kcal 每 100 g
蛋白质36 g
碳水0 g
脂肪4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 191 kcal —
- 蛋白质 36 g 73%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 4 g 5%
- 饱和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 52 mg 2%
- 胆固醇 113 mg 38%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.75 mg 5%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.15 mg 13%
- 核黄素（维生素B2） 0.66 mg 51%
- 烟酸（维生素B3） 7.4 mg 46%
- 泛酸（维生素B5） 1 mg 21%
- 维生素B6 0.48 mg 28%
- 叶酸（维生素B9） 11 µg 3%
- 维生素B12 3.1 µg 128%
- 胆碱 134 mg 24%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 5 mg 28%
- 镁 28 mg 7%
- 磷 261 mg 21%
- 钾 313 mg 7%
- 锌 8.6 mg 79%
- 铜 0.29 mg 32%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 17.7 µg 32%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 36 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 18 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 54 g | 0 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 73 g | 0 g | 7.9 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 91 g | 0 g | 9.9 g |
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来源：Canadian Nutrient File 5731 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
