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番茄洋葱沙拉
热量和营养成分
26
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水4 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 26 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 4 g 1%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 3.9 g —
- 钠 2.8 mg 0%
- 胆固醇 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 40.3 µg 4%
- 维生素C 12.5 mg 14%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.41 mg 3%
- 维生素K 3.3 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.47 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.21 mg 4%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 生物素（维生素B7） 1.2 µg 4%
- 叶酸（维生素B9） 12.3 µg 3%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 18.4 mg 1%
- 铁 0.32 mg 2%
- 镁 9.4 mg 2%
- 磷 31.5 mg 3%
- 钾 230 mg 5%
- 锌 0.21 mg 2%
- 铜 0.04 mg 5%
- 锰 0.16 mg 7%
- 硒 0.5 µg 1%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0.8 g | 4 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.4 g | 2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1.2 g | 6 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1.7 g | 8 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2.1 g | 10 g | 0.7 g |
关于番茄洋葱沙拉的问题
做番茄洋葱沙拉，怎么让生洋葱没那么冲？
洋葱切薄片后用冰水浸泡约10分钟，沥干再拌；想保留脆感，别浸太久。最后再加盐和醋，避免提前腌出太多水。
番茄洋葱沙拉选什么样的番茄更好？
选成熟、拿在手里有分量、轻按略有弹性的番茄，切开后汁水足、味道更甜。过软或有碰伤的番茄容易拌成一摊，不适合切片做沙拉。
番茄洋葱沙拉能提前做好吗？
最好临吃前再拌；切好的番茄和洋葱可分开冷藏，尽量当天吃完。提前加盐、醋会让番茄大量出汁，口感变软，剩菜也不宜在室温下久放。
番茄洋葱沙拉配什么吃？
它适合搭配烤肉、煎鱼或烤面包，酸爽的汁水能平衡油香。拌入橄榄油、醋和黑胡椒即可，也可以加入香菜或罗勒增添香气。
番茄洋葱沙拉可以用什么替代洋葱？
想要温和些，可用切薄片的青葱或小葱；想保留脆口但减轻辛辣感，可换成黄瓜。替换后先少量调醋和盐，尝过再补。
来源：Fineli (Finland) 3308 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
