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软面包圈
热量和营养成分
338
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.2 g
碳水68 g
脂肪3.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 338 kcal —
- 蛋白质 8.2 g 16%
- 碳水化合物 68 g 25%
- 脂肪 3.1 g 4%
- 饱和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纤维 1.7 g 6%
- 糖 0.3 g —
- 钠 203 mg 9%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.54 mg 4%
- 维生素K 2.7 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.41 mg 34%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 4.3 mg 27%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 24 µg 6%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 17.7 mg 3%
矿物质
- 钙 23 mg 2%
- 铁 3.9 mg 22%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 79 mg 6%
- 钾 88 mg 2%
- 锌 0.94 mg 9%
- 铜 0.13 mg 14%
- 硒 17.2 µg 31%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8.2 g | 68 g | 3.1 g |
| 1份 | 143 g | 483 | 12 g | 97 g | 4.4 g |
| 2份 | 286 g | 967 | 24 g | 194 g | 8.9 g |
| ½份 | 71.5 g | 242 | 5.9 g | 48 g | 2.2 g |
| 3份 | 429 g | 1450 | 35 g | 290 g | 13 g |
| 4份 | 572 g | 1933 | 47 g | 387 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4.1 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7.8 g |
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关于软面包圈的问题
软面包圈怎么加热才不发干？
烤箱预热至 180°C，表面轻轻喷一点水，烤约 4–6 分钟；想要外皮更脆，就不喷水。微波加热时用微湿的厨房纸包住，先加热 15–20 秒，趁热吃。
软面包圈表面的碱水味是怎么来的？
面团通常会在烘烤前短暂浸过碱水，表面因此形成深棕色、有光泽的外皮，并带有独特香气。家里不必直接使用强碱；用小苏打水处理也能做出类似风味，但颜色和口感会略有不同。
软面包圈开封后怎么保存？
当天吃的话，放进密封袋或面包盒，室温保存即可；不要放冰箱冷藏，容易变干变硬。想多放几天就单独包好冷冻，吃前直接烤箱加热。
软面包圈配什么吃？
最常见的是配黄芥末，也可以蘸奶酪酱、蜂蜜芥末或酸奶油蘸酱。想做成一顿简单的加餐，可以夹火腿和奶酪，或配一碗热汤。
软面包圈能代替普通面包吗？
可以夹馅或蘸汤吃，但软面包圈通常更有嚼劲、表皮更韧，也常带有咸味。做三明治时可把它横切开，夹馅前稍微烤热，口感会更好。
软面包圈和硬椒盐卷饼有什么区别？
软面包圈水分更多、内部柔软，通常趁新鲜食用；硬椒盐卷饼烤得更干、更脆，适合密封保存和当零食。硬椒盐卷饼每 100 克约含 384 千卡，软面包圈每 100 克为 338 千卡。
一顿吃多少软面包圈比较合适？
小个约 62 克，中个约 115 克；作为加餐，中个通常就很顶饱。软面包圈每 100 克含 8.2 克蛋白质和 68 克碳水化合物，搭配鸡蛋、奶酪或蔬菜，吃起来更均衡。
来源：USDA FoodData Central 169064 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
