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皮塔饼干
热量和营养成分
加盐的
457
千卡kcal 每 100 g
蛋白质12 g
碳水64 g
脂肪15 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 457 kcal —
- 蛋白质 12 g 24%
- 碳水化合物 64 g 23%
- 脂肪 15 g 19%
- 饱和脂肪 1.3 g 7%
- 膳食纤维 3.8 g 14%
- 糖 4.8 g —
- 钠 854 mg 37%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 6.9 mg 46%
- 维生素K 1.2 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.56 mg 47%
- 核黄素（维生素B2） 0.31 mg 24%
- 烟酸（维生素B3） 7 mg 44%
- 泛酸（维生素B5） 0.5 mg 10%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 135 µg 34%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 9.1 mg 2%
矿物质
- 钙 17 mg 1%
- 铁 4.6 mg 26%
- 镁 37 mg 9%
- 磷 124 mg 10%
- 钾 129 mg 3%
- 锌 0.96 mg 9%
- 铜 0.14 mg 16%
- 锰 0.66 mg 29%
- 硒 33.1 µg 60%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 457 | 12 g | 65 g | 15 g |
| 1份 | 28.4 g | 130 | 3.3 g | 18 g | 4.3 g |
| 2份 | 56.7 g | 259 | 6.7 g | 37 g | 8.6 g |
| ½份 | 14.2 g | 65 | 1.7 g | 9.1 g | 2.2 g |
| 3份 | 85.1 g | 389 | 10 g | 55 g | 13 g |
| 4份 | 113.4 g | 518 | 13 g | 73 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 229 | 5.9 g | 32 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 686 | 18 g | 97 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 914 | 24 g | 129 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 1143 | 30 g | 161 g | 38 g |
关于皮塔饼干的问题
皮塔饼干怎么用烤箱自制？
把皮塔饼切成三角片，薄薄刷油并撒上盐或香料，单层铺在烤盘上，以180°C烤约8至12分钟，中途翻面；边缘金黄、冷却后变脆就可以了。
皮塔饼干能用空气炸锅做吗？
可以。把切好的皮塔饼薄片拌少量油，放入空气炸锅，以170°C烤约5至8分钟，中途摇晃一次；薄片很容易烤焦，最后几分钟要留意颜色。
皮塔饼干配什么蘸酱好吃？
它适合搭配鹰嘴豆泥、茄子泥（巴巴加努什）、酸奶黄瓜酱或莎莎酱。厚实酥脆的口感也适合舀起较浓的蘸酱。
皮塔饼干开封后怎么保存？
放凉后密封在干燥的食品盒或夹紧袋口，避开水汽和热源；受潮会变软。若只是稍微软了，可铺在烤盘上以160°C烤约3至5分钟，再放凉恢复酥脆。
皮塔饼干和皮塔饼有什么区别？
皮塔饼是柔软、可掰开填馅的扁面包；皮塔饼干通常把皮塔饼切片后烘烤或油炸，做成干脆的零食，适合蘸酱或配奶酪。
皮塔饼干可以代替玉米片或苏打饼干吗？
蘸酱时可以互换：皮塔饼干比苏打饼干更厚实，也常用来搭配鹰嘴豆泥；配莎莎酱时则可以代替玉米片。不过它们的咸度和脆度不同，做菜时不一定能直接替换。
来源：USDA FoodData Central 173147 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
