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龙虾酱虾
热量和营养成分
151
千卡kcal 每 100 g
蛋白质17 g
碳水2.2 g
脂肪7.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 151 kcal —
- 蛋白质 17 g 34%
- 碳水化合物 2.2 g 1%
- 脂肪 7.9 g 10%
- 饱和脂肪 1.7 g 9%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.8 g —
- 钠 1031 mg 45%
- 胆固醇 192 mg 64%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 10 µg 1%
- 维生素C 2.6 mg 3%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 1.5 mg 10%
- 维生素K 3.9 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 0.93 mg 6%
- 维生素B6 0.08 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
- 维生素B12 0.6 µg 25%
- 胆碱 80.9 mg 15%
矿物质
- 钙 100 mg 8%
- 铁 1.6 mg 9%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 163 mg 13%
- 钾 114 mg 2%
- 锌 1.7 mg 15%
- 铜 0.18 mg 20%
- 硒 35.8 µg 65%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 17 g | 2.2 g | 7.9 g |
| 1份 | 185 g | 279 | 31 g | 4 g | 15 g |
| 2份 | 370 g | 559 | 62 g | 8 g | 29 g |
| ½份 | 92.5 g | 140 | 16 g | 2 g | 7.3 g |
| 3份 | 555 g | 838 | 93 g | 12 g | 44 g |
| 4份 | 740 g | 1117 | 124 g | 16 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 8.4 g | 1.1 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 25 g | 3.2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 34 g | 4.3 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 42 g | 5.4 g | 20 g |
关于龙虾酱虾的问题
龙虾酱虾里的“龙虾酱”含有龙虾吗？
通常不含龙虾。它是美式中餐里的虾料理名称，常见做法是用虾、豆豉或发酵豆酱、蒜和蛋花调出浓稠咸鲜的酱汁。
龙虾酱虾怎么做才不容易把虾炒老？
先把虾单独快速炒到刚变粉红、约七八成熟，盛出；炒香蒜和豆豉后加高汤与调味料，勾薄芡，再放回虾煮约一分钟至熟透。虾肉卷曲、中心不透明时即可，继续久煮会变韧。
龙虾酱虾一般配什么吃？
浓稠的咸鲜酱汁很适合配白米饭，也常搭配炒面或清炒蔬菜。点餐时若酱汁偏咸，可以把虾和少量酱汁铺在饭上，不必把整份汁都拌进去。
龙虾酱虾能放冰箱保存多久，怎么加热？
做好后尽快放凉并冷藏，最好在两天内吃完。加热时放入锅中，添一小勺水并盖上锅盖，用中小火翻热至整份冒热气；不要反复冷藏、加热。
龙虾酱虾每份大约有多少蛋白质？
常见一份约92克，含15克蛋白质。它的钠也较多，每100克为1031毫克，酱汁不妨少拌一些。
龙虾酱虾适合对甲壳类过敏的人吃吗？
不适合：虾本身就是甲壳类，酱汁或烹饪器具也可能接触虾。若你有甲壳类过敏，应避开这道菜，并向制作的人确认是否共用锅具或油。
来源：FNDDS (USDA) 27150160 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
