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调味面包丁
热量和营养成分
465
千卡kcal 每 100 g
蛋白质11 g
碳水59 g
脂肪18 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 465 kcal —
- 蛋白质 11 g 22%
- 碳水化合物 59 g 21%
- 脂肪 18 g 23%
- 饱和脂肪 5.2 g 26%
- 膳食纤维 5 g 18%
- 糖 4.4 g —
- 钠 1333 mg 58%
- 胆固醇 7 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.4 mg 3%
- 维生素K 7.6 µg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.51 mg 42%
- 核黄素（维生素B2） 0.42 mg 32%
- 烟酸（维生素B3） 4.6 mg 29%
- 泛酸（维生素B5） 0.84 mg 17%
- 维生素B6 0.08 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 105 µg 26%
- 维生素B12 0.14 µg 6%
- 胆碱 14.6 mg 3%
矿物质
- 钙 96 mg 7%
- 铁 2.8 mg 16%
- 镁 42 mg 10%
- 磷 140 mg 11%
- 钾 181 mg 4%
- 锌 0.94 mg 9%
- 铜 0.17 mg 19%
- 锰 0.51 mg 22%
- 硒 28.8 µg 52%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 11 g | 59 g | 18 g |
| 1份 | 14.2 g | 66 | 1.5 g | 8.3 g | 2.6 g |
| 2份 | 28.4 g | 132 | 3.1 g | 17 g | 5.2 g |
| ½份 | 7.1 g | 33 | 0.8 g | 4.2 g | 1.3 g |
| 3份 | 42.6 g | 198 | 4.6 g | 25 g | 7.8 g |
| 4份 | 56.8 g | 264 | 6.1 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5.4 g | 29 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 16 g | 88 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 22 g | 117 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 27 g | 146 g | 46 g |
关于调味面包丁的问题
调味面包丁一次放多少合适？
撒在沙拉或汤面上，约一小把、14克就能增加脆感；这份量含有约 187 mg 钠。调味和咸度较重时，先少放，再尝味。
调味面包丁怎么烤得更酥脆？
把面包切成小方块，拌少量油和蒜粉、干香草，平铺在烤盘上，以180°C烤约10至15分钟，中途翻动一次；边缘金黄后放凉，冷却时会更脆。
调味面包丁适合加在哪些菜里？
最常见的是撒在凯撒沙拉、番茄汤和南瓜浓汤上，也可以拌进烤蔬菜沙拉。热汤上桌前再加，能避免面包丁很快吸汤变软。
调味面包丁开封后怎么保存才不容易变软？
放凉后尽快装进密封罐或密封袋，置于阴凉干燥处，并避免沾到水汽；若已经回软，可在烤箱中以160°C烤约3至5分钟，再放凉。
没有调味面包丁时可以用什么代替？
可以把普通面包切丁，拌少量橄榄油、黑胡椒和干香草后烤脆；也可以用烤鹰嘴豆增加脆口，但风味和质地会不同。
调味面包丁和原味面包丁有什么区别？
主要区别是调味料和油脂：调味面包丁通常更咸、香料味更明显。每100克调味面包丁含有 18 g 脂肪，而原味面包丁为6.6 g。
调味面包丁和面包屑能互相替代吗？
不太适合直接互换：面包丁块大而酥脆，适合撒在菜上；面包屑颗粒细，适合裹炸物或拌入肉馅。想替代时，可把面包丁压碎再使用。
调味面包丁通常含小麦吗？
通常以面包制成，常含小麦；配方也可能加入乳制品或其他过敏原。对相关食材过敏，或需要避开麸质时，应先核对配料。
来源：USDA FoodData Central 172752 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
