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原味佛卡夏
热量和营养成分
249
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.8 g
碳水34 g
脂肪7.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 249 kcal —
- 蛋白质 8.8 g 18%
- 碳水化合物 34 g 12%
- 脂肪 7.9 g 10%
- 饱和脂肪 0.9 g 4%
- 膳食纤维 1.8 g 6%
- 糖 1.8 g —
- 钠 561 mg 24%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.4 mg 9%
- 维生素K 5.7 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.47 mg 39%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 3.7 mg 23%
- 泛酸（维生素B5） 0.65 mg 13%
- 维生素B6 0.11 mg 7%
- 叶酸（维生素B9） 138 µg 35%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 2.9 mg 1%
矿物质
- 钙 35 mg 3%
- 铁 3.2 mg 18%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 128 mg 10%
- 钾 114 mg 2%
- 锌 1.3 mg 12%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.36 mg 16%
- 硒 15.9 µg 29%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 8.8 g | 34 g | 7.9 g |
| 1份 | 57 g | 142 | 5 g | 19 g | 4.5 g |
| 2份 | 114 g | 284 | 10 g | 39 g | 9 g |
| ½份 | 28.5 g | 71 | 2.5 g | 9.7 g | 2.2 g |
| 3份 | 171 g | 426 | 15 g | 58 g | 14 g |
| 4份 | 228 g | 568 | 20 g | 78 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4.4 g | 17 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 13 g | 51 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 18 g | 68 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 22 g | 85 g | 20 g |
关于原味佛卡夏的问题
原味佛卡夏怎么复烤才外脆内软？
烤箱预热到180℃，把佛卡夏直接放在烤架上烤5—8分钟；表面已经很脆的话，先松松地包一层锡纸，避免烤干。
原味佛卡夏怎么切，适合做三明治吗？
横着剖开做三明治很合适，夹烤蔬菜、奶酪或火腿都可以；面包较厚时先挖掉少许内芯，馅料不容易挤出来。
原味佛卡夏怎么保存才不会变硬？
当天吃不完的放凉后装进密封袋或密封盒，在室温下保存，通常一两天内口感最好。不要放冰箱冷藏，淀粉容易更快老化，面包会发干发硬。
原味佛卡夏可以冷冻吗，怎么解冻？
可以，切成一次吃完的份量，用保鲜膜包好再装入冷冻袋，冷冻保存约一个月。吃前室温解冻，再放入180℃烤箱烤5分钟左右，表皮会恢复酥脆。
原味佛卡夏配什么吃？
它表面有橄榄油和香草的咸香，适合蘸橄榄油和意大利香醋，也常搭配番茄汤、沙拉或奶酪拼盘。做意式帕尼尼时，也可以夹烤蔬菜和莫扎里拉奶酪。
没有原味佛卡夏，可以用什么面包代替？
做三明治或配汤时，可用恰巴塔代替，口感同样有嚼劲，但表皮通常更硬、内部气孔更大。若是蘸橄榄油，厚切乡村面包也合适，不过少了佛卡夏表面的油香。
来源：USDA FoodData Central 167945 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
