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拉面汤
热量和营养成分
任何口味，干制
440
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水57 g
脂肪18 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 440 kcal —
- 蛋白质 10 g 20%
- 碳水化合物 57 g 21%
- 脂肪 18 g 23%
- 饱和脂肪 8.1 g 41%
- 膳食纤维 2.9 g 10%
- 糖 2 g —
- 钠 1855 mg 81%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 0.3 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 2.4 mg 16%
- 维生素K 8.9 µg 7%
- 硫胺素（维生素B1） 0.45 mg 37%
- 核黄素（维生素B2） 0.26 mg 20%
- 烟酸（维生素B3） 5.4 mg 34%
- 泛酸（维生素B5） 0.44 mg 9%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 116 µg 29%
- 维生素B12 0.25 µg 10%
- 胆碱 5.5 mg 1%
矿物质
- 钙 21 mg 2%
- 铁 4.1 mg 23%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 115 mg 9%
- 钾 181 mg 4%
- 锌 0.6 mg 5%
- 铜 0.13 mg 14%
- 锰 0.63 mg 27%
- 硒 23.1 µg 42%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 440 | 10 g | 57 g | 18 g |
| 1份 | 81 g | 356 | 8.2 g | 47 g | 14 g |
| 2份 | 162 g | 713 | 17 g | 93 g | 29 g |
| ½份 | 40.5 g | 178 | 4.1 g | 23 g | 7.1 g |
| 3份 | 243 g | 1069 | 25 g | 139 g | 43 g |
| 4份 | 324 g | 1426 | 33 g | 186 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 220 | 5.1 g | 29 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 660 | 15 g | 86 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 880 | 20 g | 115 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 1100 | 25 g | 143 g | 44 g |
关于拉面汤的问题
拉面汤怎么煮，面条才不容易坨？
先把水烧开再下面，煮到面条刚软就捞出；多数方便拉面约需三分钟，具体时间按包装说明。调味料可先放一半，尝过汤味后再补。
拉面汤可以加什么配料？
常见搭配有溏心蛋、葱花、海苔、玉米、豆芽和叉烧；想加青菜，可在面快熟时放入菠菜或小白菜，烫软即可。
拉面汤怎么做得没那么咸？
调味包先少放一些，或用少量热水调开后再逐渐加汤；也可以加煮熟的青菜、鸡蛋和面条来丰富一碗。不要把整包调味料默认全倒进去。
没煮的拉面汤怎么保存？
未开封的干面和调味包放在阴凉、干燥处，避开水汽和灶台热气；开封后把干面密封好并尽快吃完，调味包也要保持干燥。
煮好的拉面汤能留到第二天吗？
可以，但最好把面和汤分开装入带盖容器，及时冷藏；面条泡在汤里会继续吸水变软。再吃时把汤彻底加热至滚沸，面条也要热透。
拉面汤的钠含量高吗？
通常偏高，每 1855 mg 钠约相当于每日参考摄入量的五分之四。少放调味包、少喝汤，能减少从这一餐摄入的钠。
来源：USDA FoodData Central 171177 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
