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普通汉堡或热狗面包
热量和营养成分
汉堡或热狗，普通
279
千卡kcal 每 100 g
蛋白质9.8 g
碳水48 g
脂肪3.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 279 kcal —
- 蛋白质 9.8 g 20%
- 碳水化合物 48 g 18%
- 脂肪 3.9 g 5%
- 饱和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纤维 1.8 g 6%
- 糖 7.3 g —
- 钠 494 mg 21%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 29 µg 3%
- 维生素C 1.3 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.27 mg 2%
- 维生素K 4.8 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.54 mg 45%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 4.2 mg 26%
- 泛酸（维生素B5） 0.56 mg 11%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 94 µg 24%
- 维生素B12 0.2 µg 8%
- 胆碱 14.6 mg 3%
矿物质
- 钙 144 mg 11%
- 铁 3.4 mg 19%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 101 mg 8%
- 钾 122 mg 3%
- 锌 0.73 mg 7%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.51 mg 22%
- 硒 27.2 µg 49%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 9.8 g | 48 g | 3.9 g |
| 1份 | 44 g | 123 | 4.3 g | 21 g | 1.7 g |
| 2份 | 88 g | 246 | 8.6 g | 43 g | 3.4 g |
| ½份 | 22 g | 61 | 2.1 g | 11 g | 0.9 g |
| 3份 | 132 g | 368 | 13 g | 64 g | 5.2 g |
| 4份 | 176 g | 491 | 17 g | 85 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 4.9 g | 24 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 15 g | 73 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 20 g | 97 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 24 g | 121 g | 9.8 g |
关于普通汉堡或热狗面包的问题
汉堡面包怎么烤才外脆里软？
把面包横向切开，切面朝下放进干燥的平底锅，中火烤约1—2分钟；也可以放入预热至180℃的烤箱烤约3分钟。想要更香，可以先在切面薄薄抹一层黄油。
热狗面包怎么切，才能夹馅时不断开？
从侧面沿长边切开，不要切穿另一侧，留一条窄窄的连接边。夹入热香肠和配料时，面包更容易托住馅料；面包较软的话，先轻轻烤一下切面会更结实。
普通汉堡或热狗面包开封后怎么保存？
当天吃完最好；剩下的装进密封袋，放在阴凉干燥处，避免阳光和炉灶旁的热气。天气闷热或预计几天吃不完时，直接冷冻比放冰箱冷藏更能保持柔软。
汉堡面包可以冷冻吗，吃之前怎么加热？
可以。把面包分开装入密封袋冷冻；吃时在室温下解冻约30—60分钟，再切开烤切面，或放入180℃烤箱烤约3—5分钟。冷冻前夹入馅料会让面包解冻后变湿，不建议这样做。
普通汉堡或热狗面包适合搭配什么馅料？
汉堡面包常夹煎肉饼、生菜、番茄、酸黄瓜和酱料；热狗面包适合夹热香肠，再加芥末酱、洋葱或酸菜。含水较多的配料可以少放，或先把面包切面烤脆，减少浸湿。
没有汉堡面包或热狗面包时，可以用什么代替？
做汉堡可以用圆餐包或切开的吐司片；做热狗则可用长条餐包，沿侧面切开后夹香肠。皮塔饼也能包肉和蔬菜，但口感更像口袋饼，不会有柔软面包的夹层。
来源：USDA FoodData Central 172796 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
