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人造黄油黄油混合物
热量和营养成分
人造黄油类，大豆油和黄油
727
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水0.8 g
脂肪80 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 727 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 0.8 g 0%
- 脂肪 80 g 103%
- 饱和脂肪 14 g 71%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 719 mg 31%
- 胆固醇 12 mg 4%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 819 µg 91%
- 维生素C 0.1 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 3.9 mg 26%
- 维生素K 86.5 µg 72%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.02 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.04 mg 1%
- 维生素B6 0.01 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 2 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 6.5 mg 1%
矿物质
- 钙 10 mg 1%
- 铁 0.04 mg 0%
- 镁 1 mg 0%
- 磷 10 mg 1%
- 钾 22 mg 0%
- 锌 0.03 mg 0%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 0.2 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 727 | 0.3 g | 0.8 g | 80 g |
| 1份 | 14.1 g | 103 | 0 g | 0.1 g | 11 g |
| 2份 | 28.2 g | 205 | 0.1 g | 0.2 g | 23 g |
| ½份 | 7.1 g | 51 | 0 g | 0.1 g | 5.7 g |
| 3份 | 42.3 g | 308 | 0.1 g | 0.3 g | 34 g |
| 4份 | 56.4 g | 410 | 0.2 g | 0.4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 364 | 0.2 g | 0.4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1091 | 0.5 g | 1.2 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1454 | 0.6 g | 1.5 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1818 | 0.8 g | 1.9 g | 201 g |
相似食物
关于人造黄油黄油混合物的问题
人造黄油黄油混合物适合直接涂面包吗？
适合，冷藏后通常也比纯黄油容易抹开。涂在吐司、馒头或烤土豆上都可以；想抹得更顺手，可先取出一小份，在室温放几分钟。
人造黄油黄油混合物可以用来煎炒吗？
可以用来小火到中火煎蛋、炒蔬菜或给熟土豆增香；锅太热时脂肪容易冒烟，也会让黄油部分的香气变苦。需要高温煎制时，换用适合高温烹调的油更稳妥。
人造黄油黄油混合物能代替烘焙配方里的黄油吗？
不一定能一比一替换：不同产品的含水量和软硬度不同，可能改变饼干的摊开程度或蛋糕的质地。若包装注明适合烘焙，可按配方用量试做；做酥皮、可颂等讲究层次的面团，优先用配方指定的黄油。
人造黄油黄油混合物开封后怎么保存？
用干净的刀取用，随即盖紧并放回冰箱，避免吸收冰箱里的气味或沾上食物碎屑。若出现酸败异味、霉点或明显变色，就不要再吃；冷冻前分成小份，解冻后口感可能略有变化。
人造黄油黄油混合物和普通黄油有什么区别？
它是黄油与植物油脂调配的混合物，通常比纯黄油更容易涂抹；具体配方则因产品而异。普通黄油的乳脂风味更直接，烘焙时两者不一定能得到相同的松脆度和香气。
人造黄油黄油混合物能代替食谱里的植物油吗？
不适合直接等量替换：它是固体或半固体脂肪，通常还含水和盐，而植物油是液体。若食谱要用植物油，直接用食用油更容易保持原来的湿润度和质地。
对乳制品过敏的人能吃人造黄油黄油混合物吗？
不能只凭“人造黄油”这个名称判断；黄油混合物含乳制品的可能性很高。对牛奶过敏时，应避开含黄油、乳脂或乳固体的产品，并查看配料和过敏原提示。
人造黄油黄油混合物一次抹多少比较合适？
涂一片吐司时可先取约一茶匙；这类抹酱脂肪含量高，小份就能覆盖一片面包。约一汤匙（14克）含有 102 千卡。
来源：USDA FoodData Central 172339 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
