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热焦糖新地
热量和营养成分
mcdonald's
188
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.6 g
碳水33 g
脂肪4.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 188 kcal —
- 蛋白质 3.6 g 7%
- 碳水化合物 33 g 12%
- 脂肪 4.9 g 6%
- 饱和脂肪 2.5 g 12%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 24 g —
- 钠 80 mg 3%
- 胆固醇 16 mg 5%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 92 µg 10%
- 维生素E 0.01 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 0.11 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.68 mg 14%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 2 µg 1%
- 维生素B12 0.51 µg 21%
矿物质
- 钙 127 mg 10%
- 铁 0.08 mg 0%
- 镁 12 mg 3%
- 磷 112 mg 9%
- 钾 186 mg 4%
- 锌 0.45 mg 4%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.01 mg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 3.6 g | 33 g | 4.9 g |
| 1份 | 182 g | 342 | 6.5 g | 61 g | 8.9 g |
| 2份 | 364 g | 684 | 13 g | 121 g | 18 g |
| ½份 | 91 g | 171 | 3.3 g | 30 g | 4.4 g |
| 3份 | 546 g | 1026 | 20 g | 182 g | 27 g |
| 4份 | 728 g | 1369 | 26 g | 243 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 1.8 g | 17 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 5.4 g | 50 g | 7.3 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 7.2 g | 67 g | 9.8 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 9 g | 83 g | 12 g |
相似食物
关于热焦糖新地的问题
热焦糖新地是什么？
它通常是香草软冰淇淋淋上温热焦糖酱，冷热交融，酱料会在冰淇淋表面凝成较浓稠的纹路。不同店铺的酱料温度和淋酱量会有差别。
热焦糖新地要趁热吃吗？
最好拿到后尽快吃：温热的焦糖酱会让软冰淇淋更快融化，放久了口感也会变稀。可以先用勺子舀到酱和冰淇淋，再逐口吃。
热焦糖新地能放冰箱或冷冻吗？
不适合留到之后再吃。冷藏会让软冰淇淋融化后再变硬，口感容易结冰；冷冻则会使温热焦糖酱凝固，失去冷热搭配的特点。
热焦糖新地可以搭配什么一起吃？
它适合配口味清淡、带一点脆感的食物，例如原味华夫饼或饼干；焦糖的甜味也常和烤苹果、香蕉搭配。若要加入水果，酸甜的苹果能让整体不那么腻。
在家怎么做热焦糖新地，才能让酱保持温热？
先把香草冰淇淋装入冷过的碗，再用小火加热焦糖酱，边搅边加热至温热、能流动即可，不要煮沸。把酱淋在冰淇淋上后马上吃；酱太烫会迅速融化冰淇淋。
热焦糖新地和焦糖圣代有什么区别？
热焦糖新地的焦糖酱是温热的，软冰淇淋则是冷的；焦糖圣代通常不特别强调酱料温度。两者每100克的能量分别约为188和192千卡，具体口感还会受酱料用量影响。
来源：USDA FoodData Central 173301 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
