夏威夷披萨

把菠萝切小块并充分沥干，火腿也用厨房纸吸去表面水分；披萨放进预热至230–250°C的烤箱，烤约8–12分钟，直到饼边上色、奶酪融化起泡。

两种都可以：罐头菠萝更甜，先沥干；鲜菠萝酸香更明显，切成小块后也要擦干水分。菠萝放得太多或带着汁水入炉，饼底容易变湿。

披萨放凉后尽快装进密封盒冷藏，最好在3–4天内吃完。用平底锅小火加热并盖上锅盖，饼底会重新变脆；也可以用烤箱加热到中心滚烫。

清爽的生菜沙拉或烤蔬菜能平衡菠萝的甜味和奶酪的浓郁；想做成一顿饭，也可以配一碗蔬菜汤。

可以用烤蘑菇、甜椒或植物肉替代火腿，再搭配菠萝和奶酪。蘑菇先煎出水分再铺上去，口感更干爽。

夏威夷披萨通常以火腿、菠萝和奶酪为主要配料；“夏威夷”指的是配料风格，并不代表它起源于夏威夷。