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蒜香香肠
热量和营养成分
276
千卡kcal 每 100 g
蛋白质15 g
碳水0.6 g
脂肪24 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 276 kcal —
- 蛋白质 15 g 30%
- 碳水化合物 0.6 g 0%
- 脂肪 24 g 30%
- 饱和脂肪 9.9 g 50%
- 膳食纤维 0.6 g 2%
- 糖 0.6 g —
- 钠 783 mg 34%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 5 mg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.16 mg 13%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 2.6 mg 16%
矿物质
- 钙 9 mg 1%
- 铁 2.3 mg 13%
- 镁 9 mg 2%
- 磷 174 mg 14%
- 钾 230 mg 5%
- 碘 7 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 15 g | 0.6 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7.5 g | 0.3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 23 g | 0.8 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 30 g | 1.1 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 38 g | 1.4 g | 59 g |
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关于蒜香香肠的问题
蒜香香肠要先煎熟还是可以直接吃？
先看包装标注：熟制或即食的可以切片直接吃，也可煎热；生香肠则要彻底加热，不能只把表面煎上色。若标注不清楚，按需要烹熟处理。
蒜香香肠怎么煎才不容易焦？
切成约半厘米厚的片，用中小火煎约两三分钟，翻面再煎到热透、边缘微焦即可；蒜末容易焦，通常不必另外加蒜。整根煎时可先小火慢煎并勤翻动。
蒜香香肠适合怎么做菜？
切片后和洋葱、彩椒一起炒，或加入番茄意面、披萨和土豆炖菜，蒜香能给整道菜提味。它本身通常较咸，做菜时先少放盐。
蒜香香肠开封后怎么保存？
开封后密封冷藏，并尽快吃完；如果是生香肠，生熟分开放，避免汁水沾到即食食物。暂时吃不完可分份冷冻，解冻后尽快烹熟，不要反复冻融。
买蒜香香肠时怎么看它是生的还是熟的？
看包装上的“生制”“需烹熟”或“熟制”“即食”等说明，不能只凭颜色或外皮判断。还可以留意是否需要冷藏，以及开封后的保存和食用提示。
蒜香香肠和普通香肠有什么区别？
主要区别在调味：蒜香香肠的蒜味更突出，普通香肠的香料和肉味则随配方而异。两者都适合切片煎炒；若替换使用，先少加盐和其他调味料，再尝味调整。
来源：ANSES–Ciqual (France) 30700 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
