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弗里托派
热量和营养成分
328
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水23 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 328 kcal —
- 蛋白质 10 g 20%
- 碳水化合物 23 g 9%
- 脂肪 21 g 27%
- 饱和脂肪 5.5 g 28%
- 膳食纤维 2.9 g 10%
- 糖 0.9 g —
- 钠 572 mg 25%
- 胆固醇 24 mg 8%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 45 µg 5%
- 维生素C 2.6 mg 3%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 3.3 mg 22%
- 维生素K 6.4 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 0.94 mg 6%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 28 µg 7%
- 维生素B12 0.41 µg 17%
- 胆碱 19.9 mg 4%
矿物质
- 钙 184 mg 14%
- 铁 1.2 mg 7%
- 镁 42 mg 10%
- 磷 196 mg 16%
- 钾 187 mg 4%
- 锌 1.8 mg 17%
- 铜 0.1 mg 11%
- 硒 8.8 µg 16%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1份 | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2份 | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½份 | 75 g | 246 | 7.5 g | 18 g | 16 g |
| 3份 | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4份 | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
关于弗里托派的问题
弗里托派怎么做？
把玉米片铺在烤盘或耐热碗里，浇上热辣肉酱，撒切达奶酪；放入预热至180°C的烤箱烤约5至10分钟，等奶酪融化即可。出炉后再加洋葱丁、酸奶油或 jalapeño 辣椒。
弗里托派里的辣肉酱要怎么煮？
先把牛肉末炒散，加入洋葱、番茄、豆类和辣椒粉，小火炖约20至30分钟，煮到酱汁浓稠。酱汁太稀会让玉米片很快变软。
弗里托派可以提前做好保存吗？
可以提前煮好辣肉酱，放凉后密封冷藏，通常可保存3至4天；玉米片要留在干燥密封袋里。吃前把肉酱彻底加热，再浇到玉米片上，避免提前组装后变软。
弗里托派通常配什么一起吃？
常见配料有切达奶酪、洋葱丁、酸奶油、jalapeño 辣椒和番茄丁。它本身咸香浓郁，配清爽的生菜沙拉或凉拌番茄很合适。
没有玉米片，做弗里托派能用什么代替？
可以用其他酥脆的玉米脆片代替，铺在碗底后再浇辣肉酱；玉米饼切条烤脆也能应急。普通薯片容易在热酱里迅速变软，最好临吃前才放。
弗里托派适合给幼儿吃吗？
整片玉米脆片又硬又脆，幼儿吃时有噎住的风险；辣肉酱也可能太烫或太辣。给孩子吃时把脆片压碎、放凉，并避免加入辣椒。
来源：FNDDS (USDA) 58101830 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
