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黄油法式吐司
热量和营养成分
快餐，早餐
264
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.7 g
碳水26 g
脂肪14 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 264 kcal —
- 蛋白质 7.7 g 15%
- 碳水化合物 26 g 9%
- 脂肪 14 g 18%
- 饱和脂肪 5.7 g 29%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 钠 380 mg 17%
- 胆固醇 86 mg 29%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 101 µg 11%
- 维生素C 0.1 mg 0%
- 维生素D 0.65 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.43 mg 36%
- 核黄素（维生素B2） 0.37 mg 28%
- 烟酸（维生素B3） 2.9 mg 18%
- 泛酸（维生素B5） 0.4 mg 8%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 54 µg 14%
- 维生素B12 0.27 µg 11%
矿物质
- 钙 54 mg 4%
- 铁 1.4 mg 8%
- 镁 12 mg 3%
- 磷 108 mg 9%
- 钾 131 mg 3%
- 锌 0.44 mg 4%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.16 mg 7%
- 硒 15.5 µg 28%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 7.7 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 3.8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 12 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 15 g | 51 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 19 g | 64 g | 35 g |
关于黄油法式吐司的问题
黄油法式吐司怎么煎才外脆里软？
面包片两面快速蘸匀蛋奶液，别泡到软塌；平底锅用中小火融化黄油，每面煎约2至3分钟，至表面金黄、中心凝固。火太大容易先焦，里面却还湿软。
做黄油法式吐司，选什么面包比较好？
选稍厚、略干的吐司片，吸得进蛋奶液又不容易散；刚烤过或很松软的面包不宜久浸。面包放了一天略微变干，反而很适合做法式吐司。
黄油法式吐司能提前做好吗，怎么保存？
煎好后放凉，装进密封容器冷藏，尽量在两天内吃完；不要把温热的吐司直接密封，以免水汽让表面变软。想多保存几天，可单片包好冷冻。
隔夜的黄油法式吐司怎么加热才不软？
用烤箱或空气炸锅以约180℃加热3至5分钟，中途翻面一次，表面会比微波加热更干脆。冷冻的先加热久一些，确认中心也热透。
黄油法式吐司配什么吃比较合适？
常见搭配有枫糖浆、蜂蜜、莓果和香蕉；想吃咸口，可以配煎蛋或培根。搭配水果时，酸甜的莓果尤其能衬出黄油的香味。
黄油法式吐司和法式吐司条有什么区别？
黄油法式吐司通常是整片面包蘸蛋奶液后煎熟；法式吐司条则切成条状，更方便蘸酱或用手拿着吃。做条状时切得粗一些，煎的过程中更不容易折断。
来源：Canadian Nutrient File 4553 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
