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蔬菜法士达
热量和营养成分
166
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.2 g
碳水18 g
脂肪7.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 166 kcal —
- 蛋白质 3.2 g 6%
- 碳水化合物 18 g 7%
- 脂肪 7.8 g 10%
- 饱和脂肪 1.7 g 8%
- 膳食纤维 2 g 7%
- 糖 3.7 g —
- 钠 343 mg 15%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 38 µg 4%
- 维生素C 47.8 mg 53%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.4 mg 10%
- 维生素K 10.4 µg 9%
- 硫胺素（维生素B1） 0.19 mg 16%
- 核黄素（维生素B2） 0.15 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 1.8 mg 11%
- 维生素B6 0.16 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 47 µg 12%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 6.5 mg 1%
矿物质
- 钙 55 mg 4%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 14 mg 3%
- 磷 82 mg 7%
- 钾 160 mg 3%
- 锌 0.28 mg 3%
- 铜 0.06 mg 7%
- 硒 7.1 µg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3.2 g | 18 g | 7.8 g |
| 1份 | 95 g | 158 | 3.1 g | 18 g | 7.4 g |
| 2份 | 190 g | 315 | 6.1 g | 35 g | 15 g |
| ½份 | 47.5 g | 79 | 1.5 g | 8.8 g | 3.7 g |
| 3份 | 285 g | 473 | 9.2 g | 53 g | 22 g |
| 4份 | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1.6 g | 9.2 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4.8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6.4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8.1 g | 46 g | 20 g |
关于蔬菜法士达的问题
蔬菜法士达怎么做才有焦香？
把彩椒和洋葱切成粗条，锅烧到很热后分批下锅，用少量油大火煎炒约5分钟，炒到边缘略焦、仍有脆度；最后撒孜然、辣椒粉和青柠汁。
蔬菜法士达里的蔬菜要切多粗？
彩椒和洋葱切成约1厘米宽的条，厚薄尽量一致，才容易同时炒熟；蘑菇可以切厚片，避免一炒就软塌出水。
蔬菜法士达怎么加热玉米饼？
把玉米饼放在干燥的热锅里，每面加热约20至30秒，看到软化、出现少量焦点就取出；也可以用干净的布包住几张，微波加热约30秒。
蔬菜法士达可以搭配什么？
把热炒蔬菜包进玉米饼，配莎莎酱、鳄梨酱、酸奶油或青柠角；黑豆和米饭也很搭，能做成法士达碗。
蔬菜法士达能提前做好并冷藏吗？
可以，炒好的蔬菜放凉后装进密封盒，冷藏保存约3天。复热时用热锅快速翻炒几分钟；玉米饼分开存，吃前再加热，口感更好。
蔬菜法士达冷冻后还能吃吗？
能冷冻约2个月，但解冻后彩椒和洋葱会变软，比较适合加进米饭、豆类或汤里。冷藏解冻后用热锅炒至滚烫再吃。
蔬菜法士达和鸡肉法士达，哪种蛋白质更多？
鸡肉法士达更多：每100克约有11.3克蛋白质，蔬菜法士达则是3.2克。想要更丰富的配料，可以在蔬菜里加入黑豆或鹰嘴豆。
蔬菜法士达和鸡肉蔬菜法式墨西哥卷饼有什么不同？
法士达通常把煎炒蔬菜和玉米饼分开上桌，让你自己卷；鸡肉蔬菜法式墨西哥卷饼则是馅料包在饼里。前者更容易保留蔬菜的焦香和脆感。
来源：FNDDS (USDA) 58105075 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
