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鸡蛋面包
热量和营养成分
287
千卡kcal 每 100 g
蛋白质9.5 g
碳水46 g
脂肪6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 287 kcal —
- 蛋白质 9.5 g 19%
- 碳水化合物 46 g 17%
- 脂肪 6 g 8%
- 饱和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 糖 1.8 g —
- 钠 380 mg 17%
- 胆固醇 51 mg 17%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 63 µg 7%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.4 µg 2%
- 维生素E 0.26 mg 2%
- 维生素K 0.9 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.44 mg 37%
- 核黄素（维生素B2） 0.44 mg 34%
- 烟酸（维生素B3） 4.8 mg 30%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 105 µg 26%
- 维生素B12 0.1 µg 4%
- 胆碱 84.3 mg 15%
矿物质
- 钙 93 mg 7%
- 铁 3 mg 17%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 106 mg 8%
- 钾 115 mg 2%
- 锌 0.79 mg 7%
- 铜 0.16 mg 18%
- 锰 0.5 mg 22%
- 硒 30.1 µg 55%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9.5 g | 46 g | 6 g |
| 1份 | 28.4 g | 81 | 2.7 g | 13 g | 1.7 g |
| 2份 | 56.7 g | 163 | 5.4 g | 26 g | 3.4 g |
| ½份 | 14.2 g | 41 | 1.3 g | 6.4 g | 0.9 g |
| 3份 | 85.1 g | 244 | 8.1 g | 39 g | 5.1 g |
| 4份 | 113.4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6.8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
关于鸡蛋面包的问题
鸡蛋面包是什么样的面包？
通常是把鸡蛋加入面团制成的柔软面包，口感比普通白面包更丰润，常带淡淡的蛋香；不同地区的配方和形状并不相同。
鸡蛋面包怎么加热才不会变干？
烤箱预热至160°C，把面包用锡纸松松包住，加热约8分钟；想要表皮酥一些，最后拆开锡纸再烤1至2分钟。
鸡蛋面包可以做法式吐司吗？
可以。把切片在打匀的鸡蛋和牛奶中快速两面蘸湿，用平底锅以中小火煎至两面金黄；面包本身已有蛋香，浸泡时间别太长，以免软塌。
鸡蛋面包适合做哪些三明治？
柔软的鸡蛋面包适合夹火腿和奶酪，也可以配煎蛋、生菜与番茄；做烤三明治时先在外侧薄薄抹黄油，再用中小火煎至两面金黄。
鸡蛋面包开封后怎么保存？
近期要吃的放进密封袋或面包盒，在室温下避光保存；想放久一些，就切片后密封冷冻，吃时无需完全解冻，直接烤热即可。
鸡蛋面包和鸡蛋贝果有什么区别？
鸡蛋面包通常松软蓬松，适合直接吃或做三明治；鸡蛋贝果更有嚼劲，脂肪较低，每100克约含2.1克脂肪，鸡蛋面包约含6克。
鸡蛋面包和白面包相比，哪种纤维更多？
白面包略多：每100克约含3.6克膳食纤维，鸡蛋面包为2.3克。鸡蛋面包通常口感更柔软，适合想要蛋香的人。
鸡蛋面包含有哪些比较突出的营养成分？
每100克含硒30.1微克，维生素B1为0.44毫克、维生素B2为0.44毫克；一片约40克。
来源：USDA FoodData Central 172673 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
