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脆饼干
热量和营养成分
挤压成型并烤制，原味
385
千卡kcal 每 100 g
蛋白质9 g
碳水76 g
脂肪3.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 385 kcal —
- 蛋白质 9 g 18%
- 碳水化合物 76 g 28%
- 脂肪 3.6 g 5%
- 饱和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纤维 4.8 g 17%
- 糖 7.8 g —
- 钠 639 mg 28%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 9.3 µg 1%
- 维生素K 0.97 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.13 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 0.38 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.45 mg 9%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 4.1 µg 1%
矿物质
- 钙 63.3 mg 5%
- 铁 1.7 mg 9%
- 镁 27 mg 6%
- 磷 135 mg 11%
- 钾 240 mg 5%
- 锌 0.84 mg 8%
- 铜 0.12 mg 13%
- 锰 0.86 mg 37%
- 硒 3.3 µg 6%
- 碘 14.6 µg 10%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4.5 g | 38 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
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关于脆饼干的问题
脆饼干怎么吃不容易掉渣？
先在脆饼干上抹一层奶油奶酪、鹰嘴豆泥或牛油果泥，再放食材，碎屑会少一些。配烟熏三文鱼、黄瓜片或番茄片，就是方便的开放式三明治。
脆饼干适合搭配什么？
咸口可以搭奶酪、鸡蛋、火腿或金枪鱼；甜口可抹花生酱、蜂蜜或果酱。脆饼干质地干脆，搭配湿润的抹酱和多汁的蔬菜，口感更平衡。
脆饼干开封后怎么保存才不会受潮？
开封后尽快把袋口封紧，或放进干燥、密封的盒子里，远离水槽和蒸汽。若已经变软，可放进预热至约150°C的烤箱烘几分钟，放凉后再吃。
买脆饼干时怎么挑？
想要麦香浓、口感扎实的，可以选黑麦或全麦脆饼干；想要味道清淡的，可选原味款。看看配料表中谷物排在前面，并留意盐和添加糖；有坚果、种子或调味料的款式通常风味更突出。
脆饼干和普通饼干有什么区别？
脆饼干通常是薄片、干烤的谷物食品，常搭配奶酪或抹酱吃；普通饼干则常有更明显的甜味，常作为零食直接吃。具体口感和咸甜程度要看配方。
脆饼干和脆面包是同一种东西吗？
两者都可以做成干脆的薄片状谷物食品，名称和做法会因产品而异。按这组数据比较，每100克脆面包含膳食纤维7.2克，脆饼干为4.8克。
脆饼干通常用什么谷物做？
脆饼干可用小麦、黑麦或多种谷物制成；黑麦款通常带有更明显的谷物香气。不同产品也可能加入种子或调味料，所以颜色和口感会有差别。
来源：ANSES–Ciqual (France) 7410 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
