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玉米热狗
热量和营养成分
冷冻、已制备
250
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.6 g
碳水26 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 250 kcal —
- 蛋白质 8.6 g 17%
- 碳水化合物 26 g 9%
- 脂肪 12 g 15%
- 饱和脂肪 3.5 g 17%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 糖 7.5 g —
- 钠 668 mg 29%
- 胆固醇 44 mg 15%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 48 µg 5%
- 维生素C 0.5 mg 1%
- 维生素D 0.4 µg 2%
- 维生素E 0.6 mg 4%
- 维生素K 5.8 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.14 mg 12%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 2.8 mg 17%
- 泛酸（维生素B5） 0.41 mg 8%
- 维生素B6 0.12 mg 7%
- 叶酸（维生素B9） 60 µg 15%
- 维生素B12 0.48 µg 20%
- 胆碱 26.9 mg 5%
矿物质
- 钙 72 mg 6%
- 铁 1.9 mg 11%
- 镁 17 mg 4%
- 磷 224 mg 18%
- 钾 125 mg 3%
- 锌 0.85 mg 8%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.17 mg 7%
- 硒 27.6 µg 50%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8.6 g | 26 g | 12 g |
| 1份 | 78 g | 195 | 6.7 g | 20 g | 9.4 g |
| 2份 | 156 g | 390 | 13 g | 41 g | 19 g |
| ½份 | 39 g | 98 | 3.3 g | 10 g | 4.7 g |
| 3份 | 234 g | 585 | 20 g | 61 g | 28 g |
| 4份 | 312 g | 780 | 27 g | 81 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4.3 g | 13 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 13 g | 39 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 52 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 65 g | 30 g |
关于玉米热狗的问题
玉米热狗怎么加热，外皮才能恢复酥脆？
用烤箱或空气炸锅加热更容易烤脆：先预热至 180°C，再烤约 8–12 分钟，中途翻面；冷冻的要延长时间，并确认中心热透。微波炉虽快，但外皮容易变软。
玉米热狗可以用空气炸锅做吗？
可以。冷冻玉米热狗放入预热至 180°C 的空气炸锅，烤约 10–12 分钟，中途翻面；如果是迷你款，约 6–8 分钟后检查，表皮金黄、中心热透即可。
自制玉米热狗的面糊怎样才能挂得住？
香肠先擦干，插好竹签后薄薄撒一层面粉；面糊调得浓稠些，能均匀裹住香肠。油温约 175°C，裹好后立即下锅，炸约 3–4 分钟至金黄。
玉米热狗怎么保存，冷冻后怎样加热？
吃剩的玉米热狗放凉后密封冷藏，尽量在 3–4 天内吃完；想保存更久，可单个包好冷冻。冷冻后无需解冻，放入 180°C 烤箱或空气炸锅加热至中心热透。
玉米热狗配什么酱最好吃？
经典搭配是黄芥末酱，也常蘸番茄酱；想要酸爽口感，可以加酸黄瓜 relish。热狗本身有咸味，酱料少量蘸着吃更能尝出玉米面外皮的香气。
玉米热狗和热狗有什么区别？
玉米热狗是香肠裹上玉米面糊后油炸或烘烤，通常插在竹签上；热狗通常是把香肠夹进面包里。每 100 g 玉米热狗约有 250 kcal，热狗约有 278 kcal。
玉米热狗的玉米面外皮含有麸质吗？
玉米面本身不含麸质，但玉米热狗的面糊常混入小麦粉，因此不能仅凭名字判断为无麸质。若你需要避开麸质，选择明确标注无麸质、且制作过程没有交叉接触的产品。
玉米热狗里的香肠是生的吗？
市售玉米热狗通常用已熟制的香肠，但裹面糊后仍需按包装说明彻底加热；自制时也要把外皮炸熟，并让中心热透。不要只看外皮颜色来判断里面是否已经热好。
来源：USDA FoodData Central 173345 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
