咖啡伴侣

咖啡冲好后趁热加入，边倒边搅拌，更容易混匀；如果是粉末，先用少量热咖啡调开，再倒回杯中，可减少结块。

可以加进拿铁、奶茶或可可里调节口感，但它不一定能打出稳定奶泡；想做有绵密奶泡的拿铁，选适合打发的牛奶或奶油更合适。

液体型开封后盖紧并冷藏，尽快用完；粉末型要密封，放在阴凉干燥处，用干燥的勺子取用，避免受潮结块。

想要奶香，可用牛奶或咖啡用奶；想要更浓厚的口感，可加少量奶油。植物基替代品也能调咖啡，但甜度和香味可能不同。

咖啡奶油每100克约118千卡、脂肪10克；咖啡伴侣每100克脂肪为20克。咖啡伴侣的配方和形态可能不同，买时可看它是乳制品还是植物基产品。

非乳制咖啡伴侣不以乳成分作为主要原料，但名称不代表一定不含任何乳成分，过敏者要核对配料。液体非乳制咖啡伴侣每100克约136千卡，粉末型约529千卡。

先从一小勺开始，搅匀后再决定是否增加；粉末型通常少量就能让咖啡变得浓滑。咖啡伴侣每100克含20克脂肪，具体加入量可按你想要的浓淡控制。