咖啡伴侣

先用少量温热咖啡把粉搅成均匀的糊，再倒入剩下的咖啡搅匀；也可以先把咖啡伴侣粉放进杯中，再缓缓冲入咖啡并持续搅拌。

粉末在冷咖啡里不容易化开，先用一两勺热水或热咖啡调匀，再倒入冰咖啡。液体咖啡伴侣则可直接加入冷饮。

粉末要密封放在阴凉、干燥处，取用时用干燥的勺子，避免受潮结块。液体型开封后放冰箱冷藏，并按包装说明在规定时间内用完。

可以用来给咖啡增添奶香和顺滑口感，但通常不能像牛奶那样提供相近的蛋白质，也不适合需要牛奶本身质地的烹饪。做浓汤或烘焙时，优先选配方明确适用于加热的产品。

少量咖啡伴侣粉可以拌进热可可或奶茶，让口感更浓；也能加入燕麦粥、布丁等甜食。先用温热液体调开，再混入食物，口感通常更均匀。

不一定。“非乳制”产品也可能含有酪蛋白酸钠等乳来源成分；如果你要避开乳制品或对乳成分过敏，购买时要逐项查看配料和过敏原提示。

粉末型便于常温存放，适合加进热咖啡；液体型倒入冷咖啡更省事，但开封后通常需要冷藏。两者的甜味、奶香和配料都可能不同，按你要做热饮还是冷饮来选。