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粗粒花生酱
热量和营养成分
强化维生素和矿物质
593
千卡kcal 每 100 g
蛋白质26 g
碳水12 g
脂肪51 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 593 kcal —
- 蛋白质 26 g 52%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 51 g 66%
- 饱和脂肪 8 g 40%
- 膳食纤维 5.7 g 20%
- 糖 11 g —
- 钠 366 mg 16%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1172 µg 130%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 43.2 mg 288%
- 维生素K 0.5 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.13 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 13.6 mg 85%
- 维生素B6 2.5 mg 148%
- 叶酸（维生素B9） 313 µg 78%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 61.1 mg 11%
矿物质
- 钙 45 mg 3%
- 铁 17.5 mg 97%
- 镁 370 mg 88%
- 磷 316 mg 25%
- 钾 744 mg 16%
- 锌 15.1 mg 137%
- 铜 1.8 mg 197%
- 硒 7.5 µg 14%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 593 | 26 g | 12 g | 52 g |
| 1份 | 32 g | 190 | 8.3 g | 3.8 g | 17 g |
| 2份 | 64 g | 380 | 17 g | 7.7 g | 33 g |
| ½份 | 16 g | 95 | 4.2 g | 1.9 g | 8.2 g |
| 3份 | 96 g | 569 | 25 g | 12 g | 49 g |
| 4份 | 128 g | 759 | 33 g | 15 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 297 | 13 g | 6 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 890 | 39 g | 18 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1186 | 52 g | 24 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1483 | 65 g | 30 g | 129 g |
关于粗粒花生酱的问题
粗粒花生酱开封后要不要冷藏？
看瓶身说明：有些产品建议开封后冷藏，有些可以常温保存。用干净、干燥的勺子取用并拧紧瓶盖；若油脂分层，搅匀即可。
粗粒花生酱里的油浮在上面了怎么办？
这是花生油自然分离，不代表变质。用长柄勺从底部慢慢搅到均匀；若太稠，可先把密封的瓶子放在温水中几分钟，让油更容易拌匀。
粗粒花生酱怎么抹才不容易把面包压碎？
先把面包稍微烤脆，再用餐刀背面从面包中心向外轻轻推开；花生酱太硬时，取出一小勺回温几分钟，别用力来回刮。
粗粒花生酱可以做什么菜？
它适合拌面和凉拌菜：加少量温水、生抽、醋和蒜末，搅成顺滑酱汁，拌入面条或黄瓜。做沙爹风味蘸酱时，也可加椰奶、咖喱粉和青柠汁。
粗粒花生酱能代替芝麻酱吗？
可以用来拌面或调蘸汁，但花生味更明显，颗粒也更粗。想接近芝麻酱的口感，可先把花生酱和温水搅匀，再加醋、生抽或蒜末调味。
粗粒花生酱和顺滑花生酱有什么区别？
主要差别是口感：粗粒花生酱保留了花生碎，顺滑花生酱则磨得更细。两者每百克能量接近，粗粒花生酱为26克蛋白质，顺滑强化维生素矿物质花生酱为25.7克。
粗粒花生酱一次吃多少合适？
抹面包或拌酱时，一汤匙约32克是常见用量。它能量较集中，建议用勺量取，不要直接对着罐子吃。
花生过敏的人能吃粗粒花生酱吗？
不能；粗粒花生酱含花生，花生过敏者应避开，也要留意与其他食物共用刀具或餐具造成的沾染。给幼儿食用时，不要直接给一大勺黏稠花生酱，可薄薄抹开或拌入食物。
来源：USDA FoodData Central 172460 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
