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碎火腿罐头
热量和营养成分
罐装
239
千卡kcal 每 100 g
蛋白质16 g
碳水0.3 g
脂肪19 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 239 kcal —
- 蛋白质 16 g 32%
- 碳水化合物 0.3 g 0%
- 脂肪 19 g 24%
- 饱和脂肪 6.3 g 31%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 1280 mg 56%
- 胆固醇 49 mg 16%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 2 mg 2%
- 维生素D 0.6 µg 3%
- 维生素E 0.25 mg 2%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.54 mg 45%
- 核黄素（维生素B2） 0.17 mg 13%
- 烟酸（维生素B3） 3.2 mg 20%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.32 mg 19%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0.7 µg 29%
- 胆碱 64.4 mg 12%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 0.95 mg 5%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 139 mg 11%
- 钾 284 mg 6%
- 锌 1.8 mg 17%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 18.6 µg 34%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 16 g | 0.3 g | 19 g |
| 1份 | 28.4 g | 68 | 4.6 g | 0.1 g | 5.3 g |
| 2份 | 56.7 g | 136 | 9.1 g | 0.1 g | 11 g |
| ½份 | 14.2 g | 34 | 2.3 g | 0 g | 2.7 g |
| 3份 | 85.1 g | 203 | 14 g | 0.2 g | 16 g |
| 4份 | 113.4 g | 271 | 18 g | 0.3 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8 g | 0.1 g | 9.4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 24 g | 0.4 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 32 g | 0.5 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 40 g | 0.7 g | 47 g |
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关于碎火腿罐头的问题
碎火腿罐头开封后怎么保存？
把没吃完的火腿从原罐取出，放进干净、带盖的容器冷藏，并尽量在三四天内吃完；不要让开封罐在室温下放很久。
碎火腿罐头需要煮熟才能吃吗？
这类罐头通常已经经过加热处理，开罐后可以直接吃；想让香味更浓，可切片或切丁后在锅里煎至边缘微焦。
碎火腿罐头怎么煎才不容易散？
先冷藏一会儿再切成厚片，用厨房纸吸干表面水分；锅烧热后加少量油，中火每面煎约两三分钟，等底面定型再翻动。
碎火腿罐头适合做什么菜？
切丁后可以炒饭、炒蛋或煮方便面，也能夹进三明治、吐司和蛋饼；它本身咸味足，炒饭和汤里先少放盐。
碎火腿罐头和午餐肉有什么区别？
碎火腿罐头通常是火腿肉切碎后压制成型，午餐肉则常见更细腻、均匀的肉糜质地。按每百克比较，碎火腿罐头约有16克蛋白质，午餐肉约有14克。
碎火腿罐头和片状火腿哪个脂肪更多？
碎火腿罐头脂肪更多：每百克约19克，片状火腿约7.4克；片状火腿的能量也较低，约136千卡，而碎火腿罐头为239千卡。
碎火腿罐头一顿吃多少合适？
可先把一片约21克或一小份约28克当作配菜，而不是整餐的主角；它味道咸，搭配米饭、蔬菜或鸡蛋更容易组成一餐。
碎火腿罐头为什么能在常温下保存？
密封罐头经过商业加热杀菌，未开封且罐身完好时可以常温存放；若罐体鼓胀、漏液、严重锈蚀或开罐有异味，就不要尝。
来源：USDA FoodData Central 171626 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
