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胡椒肉卷
热量和营养成分
猪肉、牛肉
149
千卡kcal 每 100 g
蛋白质17 g
碳水4.5 g
脂肪6.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 149 kcal —
- 蛋白质 17 g 35%
- 碳水化合物 4.5 g 2%
- 脂肪 6.4 g 8%
- 饱和脂肪 2.3 g 11%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 4.6 g —
- 钠 732 mg 32%
- 胆固醇 46 mg 15%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.8 µg 4%
- 维生素E 0.22 mg 1%
- 维生素K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.38 mg 32%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 3.1 mg 19%
- 泛酸（维生素B5） 0.53 mg 11%
- 维生素B6 0.27 mg 16%
- 叶酸（维生素B9） 2 µg 1%
- 维生素B12 2 µg 82%
- 胆碱 73 mg 13%
矿物质
- 钙 54 mg 4%
- 铁 1.1 mg 6%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 170 mg 14%
- 钾 394 mg 8%
- 锌 3.2 mg 29%
- 铜 0.12 mg 13%
- 锰 0.06 mg 3%
- 硒 11.3 µg 21%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 17 g | 4.5 g | 6.4 g |
| 2份 | 200 g | 298 | 35 g | 9.1 g | 13 g |
| ½份 | 50 g | 75 | 8.7 g | 2.3 g | 3.2 g |
| 3份 | 300 g | 447 | 52 g | 14 g | 19 g |
| 4份 | 400 g | 596 | 69 g | 18 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 26 g | 6.8 g | 9.6 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 43 g | 11 g | 16 g |
关于胡椒肉卷的问题
胡椒肉卷怎么煎才不容易散？
先切成约半厘米厚的片，平底锅用中小火少油煎，每面约两分钟，边缘微焦即可。它本身通常已熟，煎的目的是加热并煎出香气，别久煎以免变干。
胡椒肉卷开封后怎么保存？
切开后用密封盒或保鲜膜包好，放冰箱冷藏，并尽量在几天内吃完；切片时用干净的刀和砧板。若包装标注的开封后保存期限更短，按包装说明处理。
胡椒肉卷可以直接吃吗？
多数胡椒肉卷属于已经熟制的肉制品，通常可切片冷食，也可以煎热后吃。购买时确认包装标明熟制；若是需要烹熟的产品，就不要直接食用。
胡椒肉卷适合搭配什么？
它的胡椒味适合夹进吐司或三明治，搭配生菜、番茄和酸黄瓜；也可以切丁炒蛋、炒饭，或加入通心粉。配清爽蔬菜能平衡肉卷的咸香。
胡椒肉卷能用什么代替？
做三明治或炒饭时，可以用火腿片、熟肉饼或普通肉糕替代；想保留胡椒香，可在加热时另撒少许黑胡椒。替代品的咸度和油脂感可能不同，先少放调味料。
胡椒肉卷钠含量高吗？
每100克胡椒肉卷含732毫克钠，吃的时候不妨少配咸菜、酱料或其他咸味加工肉；夹三明治可用生菜、番茄增加清爽口感。
来源：USDA FoodData Central 174574 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
