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鹰嘴豆
热量和营养成分
成熟种子，煮熟
164
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.9 g
碳水23 g
脂肪2.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 164 kcal —
- 蛋白质 8.9 g 18%
- 碳水化合物 23 g 8%
- 脂肪 2.6 g 3%
- 饱和脂肪 0.3 g 1%
- 膳食纤维 4.6 g 16%
- 糖 4.8 g —
- 钠 7 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 1.3 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.35 mg 2%
- 维生素K 4 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.12 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 0.53 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.29 mg 6%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 172 µg 43%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 42.8 mg 8%
矿物质
- 钙 49 mg 4%
- 铁 2.9 mg 16%
- 镁 48 mg 11%
- 磷 168 mg 13%
- 钾 291 mg 6%
- 锌 1.5 mg 14%
- 铜 0.35 mg 39%
- 锰 1 mg 45%
- 硒 3.7 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8.9 g | 23 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4.4 g | 11 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 34 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 46 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 57 g | 6.5 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3390 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
