了解你餐盘中的食物
鸡蛋哈拉面包
热量和营养成分
287
千卡kcal 每 100 g
蛋白质9.5 g
碳水46 g
脂肪6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 287 kcal —
- 蛋白质 9.5 g 19%
- 碳水化合物 46 g 17%
- 脂肪 6 g 8%
- 饱和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 糖 1.8 g —
- 钠 380 mg 17%
- 胆固醇 51 mg 17%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 63 µg 7%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.4 µg 2%
- 维生素E 0.26 mg 2%
- 维生素K 0.9 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.44 mg 37%
- 核黄素（维生素B2） 0.44 mg 34%
- 烟酸（维生素B3） 4.8 mg 30%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 105 µg 26%
- 维生素B12 0.1 µg 4%
- 胆碱 84.3 mg 15%
矿物质
- 钙 93 mg 7%
- 铁 3 mg 17%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 106 mg 8%
- 钾 115 mg 2%
- 锌 0.79 mg 7%
- 铜 0.16 mg 18%
- 锰 0.5 mg 22%
- 硒 30.1 µg 55%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9.5 g | 46 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
关于鸡蛋哈拉面包的问题
鸡蛋哈拉面包怎么加热，才能恢复松软？
把切片放入预热至 160°C 的烤箱烤约 5 分钟；想要表面更脆，可再烤 1 分钟。整条加热时用锡纸松松包住，烤约 10 分钟。
鸡蛋哈拉面包怎么做法式吐司？
切成约 2 厘米厚的片，蘸上鸡蛋和牛奶混合液，每面浸约 20 秒。用中火煎至两面金黄、中心热透，搭配水果、蜂蜜或肉桂糖都合适。
鸡蛋哈拉面包为什么要编成辫子？
编辫子是哈拉面包的标志性做法，也让面团烤成有层次的长条面包。家做时把面团分成三股，编好后收紧两端，发酵至蓬松再烤。
鸡蛋哈拉面包开封后怎么保存？
切片后放进密封袋或面包盒，在室温下保存约 2 天；天气炎热潮湿时，尽早冷冻更能避免发霉。冷冻前分片包装，吃时直接烤或解冻后加热。
鸡蛋哈拉面包适合搭配什么吃？
它略带甜味，适合抹黄油、果酱或蜂蜜，也常做成法式吐司。咸口可以夹烤蔬菜、奶酪或熟肉；略干的面包还能切丁烤成沙拉面包丁。
鸡蛋哈拉面包和鸡蛋贝果有什么区别？
鸡蛋哈拉面包通常编辫成形，口感柔软、略甜；鸡蛋贝果则先煮后烤，外皮更韧、更有嚼劲。每 100 克鸡蛋贝果含脂肪 2.1 克，鸡蛋哈拉面包含 6 克。
鸡蛋哈拉面包能用来做面包布丁吗？
可以。把面包切块放入烤盘，倒入鸡蛋、牛奶和少许糖调成的蛋奶液，浸泡约 15 分钟，再以 180°C 烤约 30 分钟，直到中心凝固。
来源：Canadian Nutrient File 3695 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
