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面包糠炸虾
热量和营养成分
主菜，油炸
308
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.8 g
碳水27 g
脂肪19 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 308 kcal —
- 蛋白质 7.8 g 16%
- 碳水化合物 27 g 10%
- 脂肪 19 g 24%
- 饱和脂肪 3.8 g 19%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 0.1 g —
- 钠 897 mg 39%
- 胆固醇 58 mg 19%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 32 µg 4%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 2.5 mg 17%
- 维生素K 4.7 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 1.2 mg 8%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 43 µg 11%
- 维生素B12 0.53 µg 22%
- 胆碱 50.6 mg 9%
矿物质
- 钙 29 mg 2%
- 铁 0.86 mg 5%
- 镁 16 mg 4%
- 磷 185 mg 15%
- 钾 82 mg 2%
- 锌 0.58 mg 5%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.17 mg 7%
- 硒 9.7 µg 18%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7.8 g | 27 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3.9 g | 14 g | 9.5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
相似食物
关于面包糠炸虾的问题
冷冻面包糠炸虾用空气炸锅怎么做？
无需解冻，虾铺成单层，表面轻喷一层油，以200℃炸8—10分钟，中途翻面一次；虾块较大时多加几分钟，直到中心滚烫、外壳酥脆。
面包糠炸虾用烤箱烤多久？
烤箱预热至220℃，把虾放在烤架或铺了烘焙纸的烤盘上，烤约12—15分钟，中途翻面；不要叠放，否则底面不容易变脆。
面包糠炸虾可以复炸或用油锅炸吗？
可以，油温约175℃时下锅，炸至金黄酥脆，通常约3—4分钟；冷冻虾不要一次放太多，以免油温骤降。若包装另有烹调说明，按其时间和温度操作。
面包糠炸虾开封后怎么保存？
未烹调的冷冻虾应密封放回冷冻室；解冻后不要重新冷冻。熟虾及时冷藏，吃前用烤箱或空气炸锅复热，微波炉容易让外壳变软。
面包糠炸虾配什么酱和菜好吃？
常见搭配有塔塔酱、蛋黄酱、甜辣酱和柠檬角；配薯条、凉拌卷心菜或蔬菜沙拉，就是常见的炸虾套餐。挤柠檬汁最好在上桌前，以免外壳很快返软。
面包糠炸虾和虾天妇罗有什么区别？
面包糠炸虾裹的是面包糠，外壳颗粒明显、口感酥脆；虾天妇罗裹的是稀面糊，外壳更轻薄。想要明显的酥脆外衣，选面包糠炸虾；想吃轻薄挂糊的口感，选天妇罗。
面包糠炸虾能给对虾过敏的人吃吗？
不能把面包糠外衣当作隔绝虾肉的办法：虾仍是甲壳类海鲜，可能引发过敏；也要留意外衣中的小麦等配料，以及共用油锅造成的交叉接触。
来源：Canadian Nutrient File 4586 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
