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牛小排
热量和营养成分
牛肩肉，无骨，可分离瘦肉与脂肪，修整至0英寸脂肪，所有等级，生
235
千卡kcal 每 100 g
蛋白质17 g
碳水0 g
脂肪18 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 235 kcal —
- 蛋白质 17 g 35%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 18 g 24%
- 饱和脂肪 8 g 40%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 78 mg 3%
- 胆固醇 75 mg 25%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.15 mg 1%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.17 mg 13%
- 烟酸（维生素B3） 3.3 mg 21%
- 泛酸（维生素B5） 0.65 mg 13%
- 维生素B6 0.3 mg 17%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 3 µg 125%
- 胆碱 62.8 mg 11%
矿物质
- 钙 12 mg 1%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 18 mg 4%
- 磷 165 mg 13%
- 钾 277 mg 6%
- 锌 7.1 mg 64%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 18.7 µg 34%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 18 g | 0 g | 18 g |
| 1份 | 113 g | 266 | 20 g | 0 g | 21 g |
| 2份 | 226 g | 531 | 40 g | 0 g | 41 g |
| ½份 | 56.5 g | 133 | 9.9 g | 0 g | 10 g |
| 3份 | 339 g | 797 | 59 g | 0 g | 62 g |
| 4份 | 452 g | 1062 | 79 g | 0 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 8.7 g | 0 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 26 g | 0 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 35 g | 0 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 44 g | 0 g | 46 g |
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来源：USDA FoodData Central 170826 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
