Víte, co máte na talíři
Žluté fazolové lusky
Kalorie a nutriční hodnoty
mražené, vařené, scedené, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 28 kcal —
- Bílkoviny 1,5 g 3%
- Sacharidy 3,5 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 1,9 g —
- Sodík 245 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 4,1 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 38,1 µg 32%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,5 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 49 mg 4%
- Železo 0,88 mg 5%
- Hořčík 24 mg 6%
- Fosfor 31 mg 2%
- Draslík 126 mg 3%
- Zinek 0,48 mg 4%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,5 g | 3,5 g | 0,2 g |
| 1 porce | 135 g | 38 | 2 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 2 porce | 270 g | 76 | 4 g | 9,3 g | 0,5 g |
| ½ porce | 67,5 g | 19 | 1 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 3 porce | 405 g | 113 | 6 g | 14 g | 0,7 g |
| 4 porce | 540 g | 151 | 8 g | 19 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,7 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,2 g | 5,2 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3 g | 6,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 3,7 g | 8,6 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Zelené fazolkymražené, vařené v destilované vodě, bez soli, scezené31 kcal / 100 g
- Žluté fazolezralá semena, syrová345 kcal / 100 g
- Italské zelené nebo žluté fazolkymražené, vařené, solené28 kcal / 100 g
- Fazole žlutézralá semena, vařená144 kcal / 100 g
- Žluté fazolkyhluboce zmrazené, vařené29 kcal / 100 g
- Italské zelené fazolkyvařené, sceděné35 kcal / 100 g
- Vosková fazolekonzervovaná, okapaná17 kcal / 100 g
- Fazolové luskymražené, vařené34 kcal / 100 g
- Fazole zahradní zelenékonzervované, bez přidaného soli, sceděný pevný podíl22 kcal / 100 g
- Fazolkymražené, vařené34 kcal / 100 g
Otázky o potravině Žluté fazolové lusky
Jak dlouho vařit žluté fazolové lusky, aby zůstaly křupavé?
Odkroj konce, lusky vlož do vroucí osolené vody a vař je 4–6 minut; pak je slij. Chceš-li je jasnější a pevnější, hned je zchlaď v ledové vodě.
Jak žluté fazolové lusky připravit na zmrazení?
Očištěné lusky blanšíruj 2–3 minuty ve vroucí vodě, zchlaď je v ledové lázni a dobře osušíš. Rozlož je nejprve na tác, aby se neslepily, a potom je ulož do mrazicího sáčku.
Jak dlouho vydrží žluté fazolové lusky v lednici?
Neomyté lusky ulož do perforovaného sáčku nebo volně zabalené do zásuvky na zeleninu a spotřebuj je během několika dnů. Před uložením je nemyj, vlhkost urychluje jejich kažení.
S čím podávat žluté fazolové lusky?
Výborné jsou krátce opečené na másle s česnekem, citronovou šťávou a petrželí; hodí se také k bramborám, pečenému masu nebo rybě. V teplém salátu je spoj s novými bramborami a hořčičnou zálivkou.
Jsou žluté fazolové lusky totéž co zelené fazolky?
Jde o podobné mladé lusky fazolu, ale žluté mívají jemnější, méně výraznou chuť. Zelené fazolky mají na 100 g stejně energie jako žluté fazolové lusky, tedy 28 kcal.
Kolik žlutých fazolových lusků si dát jako přílohu?
Jako přílohu počítej zhruba s 135 g, což je běžná porce do teplého jídla. Obsahuje 38 kcal.
Jsou žluté fazolové lusky zdrojem vitaminu K?
Ano, jsou zdrojem vitaminu K. Nejvíc si ho zachovají při krátkém vaření nebo vaření v páře; dlouhé vaření ve velkém množství vody část vitaminu ztratí.
Zdroj: USDA FoodData Central 169327 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
