Víte, co máte na talíři
Sýr Colby
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 394 kcal —
- Bílkoviny 24 g 48%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 32 g 41%
- Nasycené mastné kyseliny 20 g 101%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 604 mg 26%
- Cholesterol 95 mg 32%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 264 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
- Cholin 15,4 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 685 mg 53%
- Železo 0,76 mg 4%
- Hořčík 26 mg 6%
- Fosfor 457 mg 37%
- Draslík 127 mg 3%
- Zinek 3,1 mg 28%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jód 3,8 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2,6 g | 32 g |
| 1 porce | 132 g | 520 | 31 g | 3,4 g | 42 g |
| 2 porce | 264 g | 1040 | 63 g | 6,8 g | 85 g |
| ½ porce | 66 g | 260 | 16 g | 1,7 g | 21 g |
| 3 porce | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 porce | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1,3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5,1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6,4 g | 80 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sýr Colby
Co je sýr Colby a odkud pochází?
Je to polotvrdý americký sýr z kravského mléka, pojmenovaný po městě Colby ve Wisconsinu. Často má oranžovou barvu díky přírodnímu barvivu annattu.
Jak se sýr Colby liší od čedaru?
Colby bývá jemnější, vláčnější a méně drobivý; čedar se obvykle nechává zrát déle, takže mívá výraznější chuť. Při výrobě Colby se sýřenina promývá, což přispívá k jeho mírnější chuti.
Jak sýr Colby nejlépe rozpustit?
Nastrouhej ho nebo nakrájej na malé kousky a zahřívej pomalu, aby se rozpustil rovnoměrně. Hodí se do toastů, zapečených brambor i makaronů; při příliš prudkém zahřívání se může oddělit tuk.
Do jakých jídel se sýr Colby hodí?
Jeho jemná chuť se hodí do sendvičů, burgerů, quesadill a zapečených těstovin. Dobře se kombinuje s rajčaty, kukuřicí, fazolemi a jalapeños.
Čím můžu sýr Colby nahradit?
Do sendvičů nebo zapečených jídel ho můžeš nahradit mladým čedarem či sýrem Monterey Jack. Čedar bude obvykle výraznější, zatímco Monterey Jack má podobně jemnou chuť a dobře se rozpouští.
Jak skladovat sýr Colby po otevření?
Zabal ho pevně do voskovaného či sýrového papíru a ulož do uzavíratelné nádoby v lednici. Nakrájené nebo nastrouhané kousky rychleji osychají, proto je spotřebuj dřív než celý kus.
Je sýr Colby bohatý na vápník?
Ano, je na vápník bohatý: ve 100 g je 685 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 173416 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
