Víte, co máte na talíři
Sugar snap pea
Kalorie a nutriční hodnoty
fresh
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 42 kcal —
- Bílkoviny 2,8 g 6%
- Sacharidy 6,1 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 62 µg 52%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 60 mg 5%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 33 mg 8%
- Fosfor 67 mg 5%
- Draslík 230 mg 5%
- Zinek 0,64 mg 6%
- Měď 0,22 mg 24%
- Mangan 0,38 mg 17%
- Selen 4 µg 7%
- Jód 1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2,8 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,4 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4,3 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7,1 g | 15 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sugar snap pea
Jí se cukrový hrášek i se slupkou?
Ano, jedí se celé lusky i s hráškem uvnitř. Před jídlem odřízni stopku a případně stáhni tuhé vlákno po švu lusku.
Jak připravit cukrový hrášek, aby zůstal křupavý?
Očištěné lusky povař 2–3 minuty ve vroucí osolené vodě a hned je zchlaď v ledové vodě. Na pánvi je můžeš místo toho opékat 3–4 minuty na prudkém ohni.
Dá se cukrový hrášek jíst syrový?
Ano, syrové lusky jsou křupavé a hodí se do salátu nebo jako svačina. Omyj je a odstraň tuhé konce a vlákna.
Jak cukrový hrášek skladovat?
Neomyté lusky dej do sáčku nebo uzavíratelné nádoby do chladničky a spotřebuj je během několika dnů. Omyj je až před přípravou, aby zbytečně nezvlhly.
Do jakých jídel se cukrový hrášek hodí?
Přidej ho do rychlého zeleninového stir-fry, těstovin nebo salátu; krátce opečený se hodí i jako příloha. Výborně ladí s česnekem, zázvorem, citronem a sezamem.
Jaký je rozdíl mezi cukrovým hráškem a cukrovým hráchem?
Cukrový hrášek má plné, masité lusky, které se jedí celé; cukrový hrách mívá plošší lusky a drobnější zrna. Cukrový hrášek má 39 kcal na 100 g, cukrový hrách 32 kcal.
Je cukrový hrášek totéž co mangetout?
Ne. Cukrový hrášek má zaoblený, dužnatý lusk, zatímco mangetout, tedy plochý cukrový hrách, má tenčí a plošší lusk. Obojí se jí celé, ale mangetout se obvykle připravuje ještě kratší dobu.
Zdroj: Fineli (Finland) 34244 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
