Víte, co máte na talíři
Rajčatový a cibulový salát
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 26 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 4 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 2,8 mg 0%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 40,3 µg 4%
- Vitamin C 12,5 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,47 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folát (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 18,4 mg 1%
- Železo 0,32 mg 2%
- Hořčík 9,4 mg 2%
- Fosfor 31,5 mg 3%
- Draslík 230 mg 5%
- Zinek 0,21 mg 2%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,5 µg 1%
- Jód 1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Rajčatový a cibulový salát
Jak připravit rajčatový a cibulový salát, aby nebyl vodnatý?
Rajčata nakrájej těsně před podáváním a osol je až nakonec, protože sůl z nich vytahuje šťávu. Přidej tenké plátky cibule, trochu octa nebo citronové šťávy a olej.
Jak zmírnit štiplavost cibule v salátu?
Nakrájenou cibuli dej na deset minut do studené vody, potom ji dobře slij a osušíš. Zůstane křupavá, ale její chuť nebude tak ostrá.
Jaká rajčata se hodí do rajčatového a cibulového salátu?
Vyber zralá, voňavá rajčata, která jsou na omak pevná a při krájení se nerozpadají. Masitá rajčata pustí méně šťávy než velmi měkká.
Jak dlouho vydrží rajčatový a cibulový salát v lednici?
Nejlepší je sníst ho hned; v uzavřené nádobě v lednici vydrží zhruba do dalšího dne, ale rajčata pustí šťávu a změknou. Pokud ho chystáš předem, nech rajčata, cibuli i zálivku odděleně a smíchej je až před podáváním.
K čemu se hodí rajčatový a cibulový salát?
Podávej ho k pečenému nebo grilovanému masu, sýrům či bramborám a přidej k němu čerstvý chléb. Kyselá zálivka příjemně doplní jídla s výraznější nebo tučnější chutí.
Čím nahradit cibuli v rajčatovém salátu?
Použij jarní cibulku, která má jemnější chuť, nebo pažitku, pokud chceš jen lehce cibulové aroma. Nakrájej je až těsně před podáváním, aby nezvadly.
Jak se liší rajčatový a cibulový salát od rajčatovo-okurkového salátu?
Rajčatovo-okurkový salát má svěží, vodnatější křupavost a na 100 g obsahuje 28 kcal; rajčatový a cibulový salát zvýrazňuje sladkost rajčat a ostrost cibule.
Zdroj: Fineli (Finland) 3308 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
