Víte, co máte na talíři
Polévka s mušlemi po novoanglicku
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 93 kcal —
- Bílkoviny 3,1 g 6%
- Sacharidy 8,3 g 3%
- Tuky 4,8 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 2,5 g 13%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1 g —
- Sodík 247 mg 11%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 70 µg 8%
- Vitamin C 5,5 mg 6%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,74 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Cholin 14,9 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 19 mg 1%
- Železo 0,48 mg 3%
- Hořčík 13 mg 3%
- Fosfor 49 mg 4%
- Draslík 185 mg 4%
- Zinek 0,25 mg 2%
- Měď 0,05 mg 6%
- Selen 4,6 µg 8%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 3,1 g | 8,3 g | 4,8 g |
| 1 porce | 255 g | 237 | 8 g | 21 g | 12 g |
| 2 porce | 510 g | 474 | 16 g | 42 g | 25 g |
| ½ porce | 127,5 g | 119 | 4 g | 11 g | 6,1 g |
| 3 porce | 765 g | 711 | 24 g | 63 g | 37 g |
| 4 porce | 1020 g | 949 | 32 g | 84 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 4,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 4,7 g | 12 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 6,2 g | 17 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 7,8 g | 21 g | 12 g |
Podobné potraviny
- Polévka New England clam chowderkonzervovaná, připravená k podávání79 kcal / 100 g
- New Englandská mušlová polévkak okamžité spotřebě99 kcal / 100 g
- Mušlová polévka chowder po novoanglickukonzervované, zahuštěné72 kcal / 100 g
- New England clam chowder polévkase sníženým obsahem sodíku, v konzervě, k okamžité spotřebě70 kcal / 100 g
- Manhattanská polévka s mušlemi35 kcal / 100 g
Otázky o potravině Polévka s mušlemi po novoanglicku
Co je krabí polévka po novoanglicku?
Jde o krémovou polévku ve stylu novoanglického chowderu, obvykle z mušlí, brambor, cibule a mléka či smetany; český název může mást, protože anglické „clam“ znamená škeble, ne kraba.
Jak krabí polévku po novoanglicku ohřát, aby se nesrazila?
Ohřívej ji pomalu v hrnci na mírném plameni a často míchej; po přidání smetany ji nenech prudce vařit. Z lednice bývá prohřátá za několik minut.
Čím zahustit krabí polévku po novoanglicku?
Rozmačkej část uvařených brambor přímo v hrnci, nebo před přilitím mléka rozmíchej lžíci mouky v rozpuštěném másle. Moučnou jíšku krátce provař, aby polévka nechutnala po syrové mouce.
S čím se krabí polévka po novoanglicku podává?
K hustému chowderu se hodí slané krekry, opečený chléb nebo pečivo. V Nové Anglii se podává také v misce z vydlabaného bochníku chleba.
Jak dlouho vydrží krabí polévka po novoanglicku v lednici?
V uzavřené nádobě ji uchovávej v lednici nejvýše tři až čtyři dny. Při ohřívání prohřej jen potřebnou porci a zbytek znovu rychle vrať do chladu.
Dá se krabí polévka po novoanglicku zmrazit?
Jde to, ale mléčný základ může po rozmrazení zrnit nebo se oddělit. Pro lepší výsledek zamraz polévku před přidáním smetany a tu vmíchej až při pomalém ohřívání.
Jaký je rozdíl mezi novoanglickým a manhattanským chowderem?
Novoanglický chowder je světlý a krémový, zatímco manhattanský má rajčatový základ a bývá řidší. Manhattanská mušlová polévka má podle uvedených údajů 61 kcal a 698 mg sodíku na 100 g; tato polévka má 93 kcal a 247 mg sodíku.
Dá se krabí polévka po novoanglicku připravit bez mléka?
Ano. Krémový dojem vytvoří rozmixované brambory a část vývaru; pro plnější chuť můžeš přidat neslazenou rostlinnou alternativu smetany.
Zdroj: FNDDS (USDA) 28355110 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
