Víte, co máte na talíři
Mléko se sníženým obsahem tuku
Kalorie a nutriční hodnoty
tekuté, 2 % mléčného tuku, bez přidaného vitaminu A a D
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 50 kcal —
- Bílkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 4,8 g 2%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 1,3 g 6%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 5,1 g —
- Sodík 47 mg 2%
- Cholesterol 8 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Cholin 16,4 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 120 mg 9%
- Železo 0,02 mg 0%
- Hořčík 11 mg 3%
- Fosfor 92 mg 7%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinek 0,48 mg 4%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 2,5 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 porce | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 porce | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ porce | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 porce | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 porce | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Polotučné mlékotekuté, 2 % tuku47 kcal / 100 g
- Polotučné mlékoUHT46 kcal / 100 g
- Odtučněné mlékotekuté, obohacené vápníkem, bez tuku nebo odtučněné35 kcal / 100 g
- Tekuté nízkotučné mléko 1%bez přídavku vitamínu A a vitamínu D42 kcal / 100 g
- Odstředěné mlékotekuté, 0.1% tuku33 kcal / 100 g
- Nízkotučné čokoládové mlékos přidaným vitaminem A a vitaminem D64 kcal / 100 g
- Nízkotučné mléko1,5 % tuku, ošetřené velmi vysokou teplotou44 kcal / 100 g
- Čokoládové mlékotekuté, odtučněné55 kcal / 100 g
- Sušené odstředěné mlékoběžné, bez přidaného vitamínu A a D362 kcal / 100 g
- Kravské mlékose sníženým obsahem tuku, UHT55 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mléko se sníženým obsahem tuku
Jak nejlépe ohřát mléko se sníženým obsahem tuku, aby se nepřipálilo?
Ohřívej ho pomalu v hrnci se silnějším dnem a často míchej; jakmile se začne z hrnce kouřit, stáhni ho z plotny. V mikrovlnce ho ohřívej po krátkých úsecích a mezi nimi promíchej.
Dá se z mléka se sníženým obsahem tuku vyšlehat pěna do kávy?
Ano. Studené mléko napěň těsně před použitím; mikropěna bývá méně krémová než z plnotučného mléka, ale dobře se hodí do cappuccina i latté.
Jak dlouho vydrží mléko se sníženým obsahem tuku po otevření?
Po otevření ho uchovávej v lednici při teplotě do 5 °C, ideálně v zadní části, ne ve dveřích. Spotřebuj ho během několika dnů a nenechávej ho dlouho stát na stole.
Hodí se mléko se sníženým obsahem tuku do bešamelu a pudinku?
Ano, můžeš ho použít stejně jako plnotučné mléko; omáčka nebo pudink budou jen méně krémové. Do bešamelu ho přilévej postupně k jíšce a stále šlehej, aby nevznikly hrudky.
Čím nahradit mléko se sníženým obsahem tuku v receptu?
V běžném vaření ho můžeš nahradit plnotučným mlékem nebo neslazeným sójovým nápojem. Do pečení sáhni po neslazeném rostlinném nápoji, který má podobnou konzistenci; kokosový nápoj může výrazně změnit chuť.
Jak se liší mléko se sníženým obsahem tuku od odtučněného mléka?
Mléko se sníženým obsahem tuku má 2 g tuku na 100 g, zatímco odtučněné mléko má 0,18 g. Odtučněné je řidší a méně krémové; obě mají podobné množství bílkovin.
Kolik mléka se sníženým obsahem tuku je běžná porce?
Sklenice o objemu 250 ml váží přibližně 250 g a dodá 125 kcal. Využiješ ji třeba k snídani, do kaše nebo jako základ do kakaa.
Je mléko se sníženým obsahem tuku vhodné k pití bez převaření?
Pasterované mléko můžeš pít rovnou z obalu. Syrové mléko před pitím důkladně převař a po otevření uchovávej oba druhy v lednici.
Zdroj: USDA FoodData Central 172205 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
