Víte, co máte na talíři
Masová omáčka
Kalorie a nutriční hodnoty
s hořčičnou omáčkou, domácí, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 182 kcal —
- Bílkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 4,2 g 2%
- Tuky 17 g 22%
- Vláknina 0,9 g 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 2,2 g | 4,2 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 1,1 g | 2,1 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 3,3 g | 6,3 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 4,4 g | 8,4 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 5,5 g | 11 g | 43 g |
Podobné potraviny
- Hořčičná omáčkadomácí, nesolená197 kcal / 100 g
- Bylinková omáčkase solí, domácí389 kcal / 100 g
- Salátový dresinkdomácí, se solí228 kcal / 100 g
- Mátová omáčkadomácí85 kcal / 100 g
- Omáčka roti s hovězímsolená170 kcal / 100 g
- Salátová zálivkadomácí, se solí190 kcal / 100 g
- Tatarská omáčkadomácí, se solí271 kcal / 100 g
- Omáčka z červeného vínadomácí65 kcal / 100 g
- Boloňská omáčka s masemdomácí161 kcal / 100 g
- Jogurtová omáčkadomácí99 kcal / 100 g
Otázky o potravině Masová omáčka
Jak připravit masovou omáčku z mletého masa?
Mleté maso nejdřív opeč na rozpáleném tuku, aby se zatáhlo a lehce zhnědlo; pak přidej cibuli, česnek a rajčata nebo vývar. Omáčku nech zvolna probublávat alespoň 30 minut, aby se chutě propojily.
K čemu se masová omáčka nejlépe hodí?
Podávej ji s těstovinami, knedlíkem nebo bramborovou kaší. Hustší rajčatová verze se hodí na špagety či lasagne, výpeková omáčka zase k pečenému masu a knedlíku.
Jak dlouho vydrží masová omáčka v lednici?
V uzavřené nádobě ji uchovávej v lednici a sněz do dvou dnů. Při ohřívání ji prohřej celou až k mírnému varu a promíchej, aby se prohřála rovnoměrně.
Dá se masová omáčka zamrazit?
Ano. Nech ji rychle vychladnout, rozděl na porce a zamraz v dobře uzavřených nádobách; nejlepší je spotřebovat ji do tří měsíců. Rozmraz ji přes noc v lednici a důkladně prohřej.
Čím nahradit masovou omáčku, když nechci použít maso?
Použij osmažené žampiony nebo čočku s cibulí, česnekem, rajčaty a vývarem. Pro podobně sytou strukturu čočku předem uvař a v omáčce ji nech ještě chvíli probublat.
Jaký je rozdíl mezi masovou a boloňskou omáčkou?
Boloňská omáčka je konkrétní druh masové omáčky, obvykle z mletého masa, zeleniny, rajčat a někdy vína, který se vaří pomalu. Masová omáčka může být také výpek z pečeně nebo jiná omáčka s masem.
Můžeš dát masovou omáčku do lednice ještě teplou?
Nenechávej ji dlouho stát na lince. Rozděl ji do mělkých nádob, aby rychleji vychladla, a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin od dovaření.
Zdroj: tbca BRC0088L · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
