Víte, co máte na talíři
Květáková polévka
Kalorie a nutriční hodnoty
dehydratovaná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 360 kcal —
- Bílkoviny 15 g 31%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 9,1 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Sodík 4450 mg 193%
- Cholesterol 2 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1,5 µg 0%
- Vitamin C 20 mg 22%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerální látky
- Vápník 47 mg 4%
- Železo 2,1 mg 12%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 267 mg 21%
- Draslík 555 mg 12%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,2 mg 22%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 15 g | 57 g | 9,1 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 7,7 g | 28 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 23 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 31 g | 113 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 38 g | 142 g | 23 g |
Podobné potraviny
- Květákovo-brokolicová polévkainstantní, připravená34 kcal / 100 g
- Pórková polévkasušená377 kcal / 100 g
- Zeleninový krémsušené446 kcal / 100 g
- Cibulová polévkasušené293 kcal / 100 g
- Květákový krémpyré Dubarry53 kcal / 100 g
- Houbová polévkadehydrovaná441 kcal / 100 g
- Krémová celerová polévkasušená358 kcal / 100 g
- Krémová zeleninová polévkasušená, prášek446 kcal / 100 g
- Rajská polévkasušená360 kcal / 100 g
- Kuřecí polévka se zeleninousušená346 kcal / 100 g
Otázky o potravině Květáková polévka
Jak dlouho vařit květák do květákové polévky?
Rozebraný květák vař ve vývaru mírným varem asi 10–15 minut, dokud ho snadno nepropíchneš nožem. Když ho vaříš příliš dlouho, rozpadne se a jeho výraznější vůně zesílí.
Jak udělat květákovou polévku krémovou?
Uvařený květák rozmixuj přímo ve vývaru tyčovým mixérem a vmíchej trochu smetany nebo másla. Pro hustší krém přidej k vaření oloupaný brambor a rozmixuj ho spolu s květákem.
Čím zahustit květákovou polévku bez mouky?
Přidej brambor nakrájený na kostičky a uvař ho doměkka spolu s květákem; po rozmixování polévku zahustí. Další možností je část vařeného květáku odebrat, rozmačkat vidličkou a vrátit do hrnce.
Dá se květáková polévka zamrazit?
Ano, nejlépe před přidáním smetany: po rozmrazení ji ohřej a smetanu vmíchej až potom, aby se krém nesrazil. Polévku nech nejdřív vychladnout a zamraz ji v uzavřené nádobě po jednotlivých porcích.
Co podávat ke květákové polévce?
Dobře se hodí opečené krutony, nasekaná pažitka nebo petržel a nastrouhaný sýr. Pokud chceš sytější jídlo, přidej do misky vařené vejce nebo podávej polévku s krajícem chleba.
Jak dlouho vydrží květáková polévka v lednici?
V uzavřené nádobě ji sněz do 3 dnů a při ohřívání ji prohřej, až bude horká i uprostřed. Nenechávej ji stát při pokojové teplotě déle, než je nutné.
Jak zmírnit výraznou vůni květáku při vaření polévky?
Květák vař jen do změknutí, obvykle 10–15 minut, a hrnec zbytečně dlouho neponechávej na plotně. Pomůže také cibule osmažená na másle a špetka muškátového oříšku, které chuť polévky zaoblí.
Zdroj: Canadian Nutrient File 970 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
