Víte, co máte na talíři
Kuřecí tuk
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 900 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 30 g 149%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 85 mg 28%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 4,8 µg 24%
- Vitamin E 2,7 mg 18%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 122 mg 22%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porce | 12,8 g | 115 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 2 porce | 25,6 g | 230 | 0 g | 0 g | 26 g |
| ½ porce | 6,4 g | 58 | 0 g | 0 g | 6,4 g |
| 3 porce | 38,4 g | 346 | 0 g | 0 g | 38 g |
| 4 porce | 51,2 g | 461 | 0 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Krůtí tuk900 kcal / 100 g
- Chiken fat883 kcal / 100 g
- Hovězí tuk891 kcal / 100 g
- Kachní tukzvířecí tuk883 kcal / 100 g
- Husí tuk900 kcal / 100 g
- KachSí sádlo898 kcal / 100 g
- Živočišný tukkrůtí901 kcal / 100 g
- Kokosový tuk894 kcal / 100 g
- Vepřové sádlo902 kcal / 100 g
- Vepřový tukčerstvé, oddělitelný tuk, vařené626 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí tuk
Jak získat kuřecí tuk z kůže?
Kůži nakrájej na malé kousky a zahřívej ji v kastrůlku na velmi mírném plameni; občas promíchej. Jakmile se tuk vyškvaří a kousky kůže zezlátnou, přeceď ho přes jemné sítko.
Na co se kuřecí tuk hodí při vaření?
Přidej ho do základu na polévku nebo na něm opeč cibuli, brambory či kořenovou zeleninu. Dodá výraznou chuť také pečeným bramborám a slanému pečivu.
Jak kuřecí tuk skladovat?
Přecezený tuk nalij do čisté uzavíratelné sklenice a po vychladnutí ho dej do lednice; spotřebuj ho zhruba do týdne. Na delší dobu ho zamraz v menších porcích, které můžeš rovnou použít při vaření.
Čím můžu kuřecí tuk nahradit?
Na opečení cibule nebo zeleniny ho můžeš nahradit máslem, olejem či vepřovým sádlem, nejlépe ve stejném množství. Chuť ale bude jiná: máslo je mléčnější, olej neutrálnější a sádlo výraznější.
Jak se liší kuřecí tuk od kachního?
Oba se používají na smažení i pečení, ale kachní tuk mívá výraznější chuť. Kuřecí tuk se hodí, když chceš jemnější chuť nebo ho přidáváš do drůbeží polévky.
Kolik kuřecího tuku dát do jídla?
Na opečení cibule pro několik porcí obvykle stačí jedna polévková lžíce. Ta představuje 115 kcal; při přidávání do pečiva nebo brambor se řiď množstvím tuku v receptu.
Co je kuřecí sádlo a je to totéž co kuřecí tuk?
Kuřecí sádlo je vyškvařený tuk z kuřecí kůže a podkožního tuku; v kuchyni se názvy kuřecí sádlo a kuřecí tuk běžně používají pro stejnou surovinu.
Zdroj: USDA FoodData Central 173564 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
