Víte, co máte na talíři
Kuřecí salát Caesar
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 151 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 9,6 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,3 g 6%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 206 mg 9%
- Cholesterol 42,1 mg 14%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 202 µg 22%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0,16 µg 1%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 4,7 mg 30%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerální látky
- Vápník 43,7 mg 3%
- Železo 0,9 mg 5%
- Hořčík 18,7 mg 4%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Draslík 272 mg 6%
- Zinek 0,61 mg 6%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 12,4 µg 23%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 13 g | 2,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6,3 g | 1,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 19 g | 3,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 25 g | 5,1 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 31 g | 6,4 g | 24 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kuřecí salát Caesar
Jak připravit kuřecí maso do salátu Caesar, aby zůstalo šťavnaté?
Kuřecí prso osuš, osol a opeč na pánvi na středním plameni zhruba 5–7 minut z každé strany podle tloušťky. Uvnitř musí dosáhnout 75 °C; před krájením ho nech několik minut odpočinout.
Kdy přidat krutony do kuřecího salátu Caesar?
Až těsně před podáváním. Když je promícháš se zálivkou dlouho dopředu, změknou; pro domácí krutony nakrájej pečivo na kostky a peč je při 180 °C asi 10–15 minut dozlatova.
Jak udělat zálivku Caesar bez syrového vejce?
Použij majonézu jako základ a rozmíchej ji s citronovou šťávou, dijonskou hořčicí, česnekem, parmazánem a trochou worcesterské omáčky. Tradiční zálivka často obsahuje ančovičky; pro jemnější chuť je rozmačkej na pastu.
Jak dlouho vydrží kuřecí salát Caesar v lednici?
Salát s dresinkem a krutony sněz co nejdřív, protože listy zvadnou a krutony změknou. Zbytky dej do lednice nejpozději do dvou hodin; bezpečnější je uchovávat zvlášť kuře, omytý osušený salát a zálivku a spotřebovat je do 1–2 dnů.
Dá se kuřecí salát Caesar připravit předem?
Ano: kuře opeč a nech vychladnout, salátové listy důkladně osuš a zálivku připrav zvlášť. Vše uchovávej zakryté v lednici a promíchej až před jídlem; krutony přidej nakonec.
Co se hodí ke kuřecímu salátu Caesar?
Samotný už je vydatným jídlem; můžeš ho podávat s kouskem opečeného kváskového chleba nebo s lehkou zeleninovou polévkou. Klasickou chuť tvoří římský salát, parmazán, krutony a krémová zálivka.
Čím nahradit kuře v salátu Caesar?
Můžeš použít opečené tofu nebo cizrnu, případně vejce natvrdo. Tofu před opečením osušíš a nakrájíš na kostky; cizrnu slij, osušíš a opeč s trochou oleje, aby byla na povrchu křupavá.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6739 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
