Víte, co máte na talíři

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy

Kalorie a nutriční hodnoty

281

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny0 g

Sacharidy76 g

Tuky0 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 281 kcal —
Bílkoviny 0 g 0%
Sacharidy 76 g 28%
Tuky 0 g 0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
Vláknina 0 g 0%
Cukry 76 g —
Sodík 2 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Kyselina pantothenová (B5) 0,01 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folát (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 0 mg 0%

Minerální látky

Vápník 0 mg 0%
Železo 0,03 mg 0%
Hořčík 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Draslík 0 mg 0%
Zinek 0,02 mg 0%
Měď 0,03 mg 3%
Mangan 0,09 mg 4%
Selen 0,7 µg 1%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Sacharidy
100 g	100 g	281	76 g
1 porce	310 g	871	236 g
2 porce	620 g	1742	471 g
½ porce	155 g	436	118 g
3 porce	930 g	2613	707 g
4 porce	1240 g	3484	942 g
50 g	50 g	141	38 g
150 g	150 g	422	114 g
200 g	200 g	562	152 g
250 g	250 g	703	190 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy

Co je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy?

Vyrábí se z kukuřičného škrobu: část glukózy se pomocí enzymů přemění na fruktózu. Na obalech se můžeš setkat také s názvem glukózo-fruktózový sirup.

Je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy totéž co běžný kukuřičný sirup?

Ne. Běžný kukuřičný sirup obsahuje převážně glukózu, zatímco tento sirup má vyšší podíl fruktózy; oba se ale používají jako tekutá sladidla.

Čím můžeš kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nahradit při pečení?

V mnoha receptech ho můžeš nahradit světlým kukuřičným sirupem nebo tekutou glukózou, ale výsledek bude méně sladký a může mít jinou strukturu. Med nebo javorový sirup přidají vlastní chuť a mohou změnit barvu pečiva.

Jak kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy skladovat?

Uchovávej ho dobře uzavřený při pokojové teplotě, mimo přímé slunce. Po každém použití otři okraj lahve, aby uzávěr nepřilepil zaschlý sirup.

V jakých výrobcích se kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy používá?

Často se přidává do sladkých nápojů, cukrovinek, snídaňových cereálií a hotových omáček. V receptu pomáhá sladit a dodává směsi tekutou, hladkou konzistenci.

Můžeš kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy použít místo cukru?

Ne v každém receptu bez úprav: sirup přidá tekutinu, takže může změnit těsto nebo náplň. Nejlépe se hodí tam, kde recept výslovně počítá s tekutým sladidlem.

Jak poznáš kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy ve složení výrobku?

Hledej názvy „glukózo-fruktózový sirup“ nebo „kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy“. Samotný výraz „kukuřičný sirup“ neříká, že má sirup vysoký podíl fruktózy.

Zdroj: USDA FoodData Central 169659 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává