Víte, co máte na talíři
Kukuřičná tortilla
Kalorie a nutriční hodnoty
kukuřičná tortilla, k naplnění
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 316 kcal —
- Bílkoviny 6,1 g 12%
- Sacharidy 58 g 21%
- Tuky 5,6 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 6%
- Vláknina 3,6 g 13%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 430 mg 19%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 24,5 µg 6%
Minerální látky
- Vápník 23 mg 2%
- Železo 0,81 mg 5%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 280 mg 22%
- Draslík 120 mg 3%
- Zinek 0,63 mg 6%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,31 mg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 6,1 g | 58 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 3 g | 29 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 9,1 g | 87 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 12 g | 116 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 15 g | 145 g | 14 g |
Podobné potraviny
- Moučná a kukuřičná tortillapřipraveno k pečení / smažení, moučné a kukuřičné276 kcal / 100 g
- Pšeničná tortilla k naplněník naplnění320 kcal / 100 g
- Kukuřičné tortillypřipravené k zapékání nebo smažení, kukuřičné218 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná tortillatortilla277 kcal / 100 g
- Kukuřičné tortillask pečení nebo smažení, kukuřičné, bez přidané soli222 kcal / 100 g
- Wrap s mrkví a pšenicítortilla288 kcal / 100 g
- Tortillakomerční239 kcal / 100 g
- Wrap z bílé pšenicetortilla298 kcal / 100 g
- Ochucené kukuřičné či tortilla chipsykukuřičné chipsy nebo tortilla chipsy, ochucené499 kcal / 100 g
- Obyčejné kukuřičné či tortilla chipsykukuřičné či tortilla chipsy, přírodní488 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kukuřičná tortilla
Jak kukuřičnou tortillu ohřát, aby se při plnění nelámala?
Rozpal suchou pánev na střední až vyšší teplotu a tortillu ohřívej asi 20–30 sekund z každé strany, dokud nezměkne a neobjeví se na ní drobné hnědé skvrny. Hotové tortilly skládej pod čistou utěrku, aby nevychladly a nevyschly.
Jak kukuřičnou tortillu uchovat po otevření?
Zbytek dobře uzavři do sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a ulož do lednice; před plněním ji krátce ohřej, aby změkla. Na delší dobu ji můžeš zmrazit, nejlépe oddělenou kousky pečicího papíru.
Do kterých jídel se kukuřičná tortilla hodí?
Použij ji na tacos s fazolemi, zeleninou, masem nebo rybou, případně ji naplň a zapeč jako enchiladu. Nakrájená na trojúhelníky se dá upéct dokřupava a podávat jako domácí tortilla chipsy.
Čím kukuřičnou tortillu nahradit, když ji nemáš?
Do tacos ji můžeš vyměnit za pšeničnou tortillu k naplnění; bývá pružnější a méně se láme. Na menší tacos se hodí také listy salátu, ale chuť i struktura budou jiné.
Proč se kukuřičné tortilly někdy lámou, i když jsou čerstvé?
Kukuřičné těsto je méně pružné než pšeničné, takže studená tortilla se při ohnutí snadno roztrhne. Pomůže krátké ohřátí na pánvi a naplnění až těsně před podáváním.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7813 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
