Víte, co máte na talíři
Hranolky
Kalorie a nutriční hodnoty
brambory, z nezávislých obchodů
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 227 kcal —
- Bílkoviny 4 g 8%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 5,2 g 26%
- Vláknina 4,2 g 15%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 190 mg 8%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,13 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 0,75 mg 4%
- Fosfor 100 mg 8%
- Draslík 550 mg 12%
- Zinek 0,52 mg 5%
- Selen 0,47 µg 1%
- Jód 8,5 µg 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 4 g | 27 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 2 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 6 g | 40 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 8 g | 53 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 10 g | 67 g | 27 g |
Podobné potraviny
- Zeleninové hranolkypředsmažené, zmrazené, nepřipravené142 kcal / 100 g
- Hranolky smažené na rostlinném olejifast food, brambory, hranolky smažené v rostlinném oleji312 kcal / 100 g
- Bramborové chipsyrovný řez, zmrazené, smažené ve směsi olejů273 kcal / 100 g
- Bramborové plátkyzmrazené, smažené v rostlinném oleji229 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hranolky
Jak udělat domácí hranolky v troubě křupavé?
Nakrájené brambory opláchni a opravdu dobře osušíš, promíchej s trochou oleje a rozlož v jedné vrstvě. Peč při 220 °C asi 30–40 minut a v půlce je obrať; sol až po upečení, aby zůstaly křupavé.
Jak připravit mražené hranolky v horkovzdušné fritéze?
Vysyp je do koše v jedné vrstvě a smaž při 200 °C zhruba 12–18 minut, v půlce košem zatřes. Olej obvykle není potřeba; řiď se také pokyny na obalu, protože tloušťka hranolků mění dobu přípravy.
Jak skladovat zbylé hranolky a znovu je ohřát?
Nech je vychladnout a nejpozději do dvou hodin je dej do uzavřené nádoby do lednice; spotřebuj je do tří dnů. Znovu je prohřej v troubě nebo horkovzdušné fritéze při 200 °C asi 5–8 minut, ne v mikrovlnce, která je rozměkčí.
K čemu se hranolky nejčastěji podávají?
Hodí se k burgeru, smaženému sýru nebo rybě v těstíčku a často se podávají s tatarskou omáčkou či kečupem. V Belgii se tradičně jedí také s majonézou.
Čím nahradit hranolky jako přílohu?
Zkus pečené zeleninové hranolky z mrkve, celeru nebo batátů, případně bramborovou kaši či vařené brambory. Zeleninové hranolky mají na 100 g 142 kcal, zatímco hranolky 227 kcal.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) H1039 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
