Víte, co máte na talíři
hrachová polévka s šunkou
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervovaná, zahuštěná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 141 kcal —
- Bílkoviny 7,7 g 15%
- Sacharidy 19 g 7%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 1,3 g 7%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Sodík 630 mg 27%
- Cholesterol 6 mg 2%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerální látky
- Vápník 16 mg 1%
- Železo 1,7 mg 9%
- Hořčík 36 mg 9%
- Fosfor 159 mg 13%
- Draslík 297 mg 6%
- Zinek 0,99 mg 9%
- Měď 0,28 mg 31%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7,7 g | 19 g | 3,3 g |
| 1 porce | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4,4 g |
| 2 porce | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8,9 g |
| ½ porce | 67,5 g | 95 | 5,2 g | 13 g | 2,2 g |
| 3 porce | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4 porce | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,8 g | 9,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8,2 g |
Podobné potraviny
- Hrášková polévka se šunkoupřipravená k jídlu, konzervovaná64 kcal / 100 g
- Hrachová polévkakonzervované, se sníženým obsahem sodíku, připravené s vodou nebo k okamžité spotřebě71 kcal / 100 g
- Polévka ze zeleného hrachukonzervovaná, zahuštěná125 kcal / 100 g
- Fazolová polévka se šunkoukonzervováno, kousky, k okamžité spotřebě95 kcal / 100 g
- Fazolová polévka se slaninouv konzervě, koncentrovaná124 kcal / 100 g
- Čočková polévka s šunkoukonzervovaná, k okamžité spotřebě56 kcal / 100 g
- Hrachová polévka se šunkouprůmyslově vyráběná73 kcal / 100 g
- Hráškový krémse slaninou, suchá směs332 kcal / 100 g
- Polévka z zeleného nebo žlutého hrachusušená356 kcal / 100 g
- Krémová polévka ze zeleného hráškuse slaninou, se solí120 kcal / 100 g
Otázky o potravině hrachová polévka s šunkou
Jak dlouho vařit hrachovou polévku se šunkou ze suchého půleného hrachu?
Půlený hrách propláchni a vař v mírném varu zhruba 45–60 minut, dokud se nezačne rozpadat; předmáčení dobu zkrátí. Šunku přidej až ke konci, aby zůstala šťavnatá.
Jak zahustit hrachovou polévku se šunkou bez mouky?
Část uvařeného hrachu rozmixuj tyčovým mixérem a vmíchej zpět. Polévka zhoustne přirozeně; pokud je příliš hustá, nařeď ji vývarem nebo vodou.
Jakou šunku dát do hrachové polévky?
Hodí se uzená šunka nebo šunkové odřezky, nakrájené na malé kostičky. Uzené maso už bývá slané, proto polévku dosol až po přidání šunky.
Jak hrachovou polévku se šunkou dochutit?
K hrachu se hodí majoránka, česnek, bobkový list a černý pepř. Majoránku promni mezi prsty a přidej ji až ke konci vaření, aby si zachovala vůni.
Jak dlouho vydrží hrachová polévka se šunkou v lednici?
V uzavřené nádobě ji skladuj v lednici a sněz do tří dnů. Při ohřívání ji prohřej tak, aby byla horká i uprostřed; protože houstne, přidej trochu vody.
Dá se hrachová polévka se šunkou zamrazit?
Ano. Nech ji nejprve rychle vychladnout, rozděl na porce a ulož do mrazničky; po rozmrazení ji pomalu zahřívej a dobře promíchej, protože hrách může vytvořit hustou vrstvu u dna.
Jaký je rozdíl mezi hrachovou a hráškovou polévkou se šunkou?
Hrachová polévka se obvykle vaří ze suchého žlutého nebo zeleného půleného hrachu a bývá sytá a hustá. Hrášková se připravuje z čerstvého či mraženého zeleného hrášku a mívá svěžejší chuť.
Je hrachová polévka se šunkou slaná?
Může být, protože šunka i vývar často obsahují dost soli; ochutnej ji až po jejich přidání a teprve pak případně dosol. Ve 100 g je 630 mg sodíku.
Zdroj: USDA FoodData Central 171157 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
