Víte, co máte na talíři
Calzone
Kalorie a nutriční hodnoty
s masem a sýrem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 343 kcal —
- Bílkoviny 15 g 30%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 18 g 23%
- Nasycené mastné kyseliny 5,7 g 29%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 434 mg 19%
- Cholesterol 46 mg 15%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 113 µg 13%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 9,6 µg 8%
- Thiamin (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 27%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Cholin 30,5 mg 6%
Minerální látky
- Vápník 177 mg 14%
- Železo 2,6 mg 15%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 209 mg 17%
- Draslík 169 mg 4%
- Zinek 2 mg 18%
- Měď 0,09 mg 10%
- Selen 18 µg 33%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 15 g | 30 g | 18 g |
| 1 porce | 424 g | 1454 | 63 g | 127 g | 75 g |
| 2 porce | 848 g | 2909 | 126 g | 254 g | 150 g |
| ½ porce | 212 g | 727 | 32 g | 63 g | 38 g |
| 3 porce | 1272 g | 4363 | 189 g | 381 g | 225 g |
| 4 porce | 1696 g | 5817 | 252 g | 507 g | 300 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 7,4 g | 15 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 22 g | 45 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 30 g | 60 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 37 g | 75 g | 44 g |
Otázky o potravině Calzone
Jak dlouho se calzone peče a na kolik stupňů?
Troubu předehřej na 220–230 °C. Calzone peč zhruba 15–20 minut, až těsto zezlátne; před vložením udělej do horní části malý otvor, aby mohla unikat pára.
Jak zabránit tomu, aby calzone při pečení prasklo?
Nedávej náplň až k okraji a okraje pevně přitiskni prsty nebo vidličkou. Rajčatovou omáčku i mozzarellu nech dobře okapat, protože přebytečná tekutina vytváří páru a těsto může roztrhnout.
Jak se calzone správně jí?
Po vytažení z trouby ho nech několik minut stát: náplň bývá mnohem žhavější než těsto. Větší calzone nakrájej na klínky a jez příborem, nebo ho drž v ubrousku za pevně uzavřený okraj.
Co se obvykle dává do calzone?
Klasická náplň často spojuje ricottu, mozzarellu, šunku a trochu rajčatové omáčky; oblíbené jsou také žampiony nebo špenát. Omáčku můžeš podávat zvlášť, aby těsto uvnitř nezvlhlo.
Jaký je rozdíl mezi calzone a stromboli?
Calzone se překládá napůl jako půlměsíc a náplň zůstává uvnitř. Stromboli se obvykle sroluje do dlouhého závinu, takže jeho náplň je rozložená ve spirále.
Dá se calzone zamrazit?
Ano. Upečené calzone nech úplně vychladnout, zabal jednotlivě a zmraz; pro nejlepší výsledek je spotřebuj přibližně do dvou až tří měsíců. Ohřívej je zmrzlé v troubě na 180 °C, dokud nejsou horké i uprostřed.
Čím se liší calzone od běžné pizzy?
Calzone je pizza přeložená přes náplň a uzavřená po okrajích, takže se peče jako kapsa. Běžná pizza zůstává otevřená a její obloha se během pečení přímo opéká.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58108010 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
