Alamin ang laman ng plato mo
Talabang Rockefeller
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 134 kcal —
- Protina 7.6 g 15%
- Carbohydrate 7.5 g 3%
- Taba 7.5 g 10%
- Saturated fat 3.2 g 16%
- Hibla 1.9 g 7%
- Asukal 1.2 g —
- Sodium 430 mg 19%
- Cholesterol 36 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 280 µg 31%
- Bitamina C 1.2 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.8 mg 12%
- Bitamina K 217 µg 181%
- Thiamin (B1) 0.14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 1.7 mg 10%
- Bitamina B6 0.11 mg 6%
- Folate (B9) 57 µg 14%
- Bitamina B12 3.6 µg 148%
- Choline 48.3 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 106 mg 8%
- Iron 3.4 mg 19%
- Magnesium 47 mg 11%
- Phosphorus 104 mg 8%
- Potassium 245 mg 5%
- Zinc 18.8 mg 171%
- Copper 1.4 mg 158%
- Selenium 16.7 µg 30%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 7.6 g | 7.5 g | 7.5 g |
| 1 bahagi | 30 g | 40 | 2.3 g | 2.2 g | 2.3 g |
| 2 bahagi | 60 g | 80 | 4.6 g | 4.5 g | 4.5 g |
| ½ bahagi | 15 g | 20 | 1.1 g | 1.1 g | 1.1 g |
| 3 bahagi | 90 g | 121 | 6.9 g | 6.7 g | 6.8 g |
| 4 bahagi | 120 g | 161 | 9.2 g | 9 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 3.8 g | 3.7 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 12 g | 11 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 15 g | 15 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 19 g | 19 g | 19 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Talabang Rockefeller
Ano ang Talabang Rockefeller?
Talabang inihahain sa kalahating kabibe, nilalagyan ng mantikilya, herbs at mumo ng tinapay, saka iniihaw o bina-bake hanggang maluto at bahagyang magkulay-kape ang ibabaw. Kahit iba-iba ang bersiyon, karaniwang may parsley at iba pang gulay o pampalasa.
Paano lutuin ang Talabang Rockefeller sa oven?
Ayusin ang mga talaba sa baking tray na may gusot na foil para hindi tumagilid ang kabibe. Lagyan ng palaman at i-bake sa 220 °C nang mga 8–10 minuto, hanggang mainit at maluto ang talaba at maging ginintuang-kayumanggi ang ibabaw.
Paano pumili ng sariwang talaba para sa Talabang Rockefeller?
Pumili ng mga talabang buhay pa at nakasara ang kabibe; kung bahagyang bukas, dapat sumara kapag tinapik. Iwasan ang may bitak o hindi sumasara, at panatilihing malamig hanggang ihanda.
Puwede bang ihanda nang maaga ang Talabang Rockefeller?
Puwede mong ihanda ang palaman at buksan ang talaba nang mas maaga, saka takpan at ilagay sa refrigerator. Ipatong sa yelo o sa tray na hindi tatagas, at i-bake bago ihain; huwag iwanang matagal sa temperatura ng kuwarto.
Ano ang masarap ihain kasabay ng Talabang Rockefeller?
Bagay ito sa lemon, simpleng salad at tinapay na malutong para may panimbang sa mayamang palaman. Ihain habang mainit, direkta sa kabibe.
Ano ang kaibahan ng Talabang Rockefeller sa karaniwang talaba?
Ang karaniwang talaba ay maaaring ihain nang hilaw o payak na luto, samantalang ang Rockefeller ay may palamang mantikilya, herbs at mumo ng tinapay na bina-bake. Sa bawat 100 g, mas mataas ang protina ng Rockefeller: 7.6 g, kumpara sa 6 g sa talaba.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang Talabang Rockefeller?
Hindi ito dapat kainin nang hilaw: bahagi ng paghahanda nito ang pagluluto. Lutuin hanggang uminit nang husto ang laman at hindi na mukhang hilaw o malasalamin.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa Talabang Rockefeller?
Mayaman ito sa zinc: ang isang talaba na humigit-kumulang 30 g ay may 5.6 mg. Mayroon din itong 3.6 µg ng bitamina B12 bawat 100 g.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27450250 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
