Alamin ang laman ng plato mo
Sarsang bolognese
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 144 kcal —
- Protina 8 g 16%
- Carbohydrate 3.4 g 1%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 3.1 g 16%
- Hibla 1.1 g 4%
- Asukal 2.6 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 8 g | 3.4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 4 g | 1.7 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 12 g | 5.1 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 16 g | 6.8 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 20 g | 8.5 g | 28 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sarsang bolognese na may bakakomersiyal89 kcal / 100 g
- Pasta na may sarsang bolognesemay asin123 kcal / 100 g
- Pasta bolognesemay sarsang karne, nagyelo, ginawang industriyal96 kcal / 100 g
- Bolognese na bakaginiling na karne149 kcal / 100 g
- Bolognese na soyade-lata53 kcal / 100 g
- Sarsa ng napolitana76 kcal / 100 g
- Spageti bolognesegawang-bahay151 kcal / 100 g
- Spaghetti bolognesekomersyal, karne at sarsa lamang, pinainit muli108 kcal / 100 g
- Gulay na sarsa na istilong bolognesena may mga protina ng toyo, nakabalot na68 kcal / 100 g
- Sarsang pasta na bolognesebatay sa kamatis, para sa bolognese44 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sarsang bolognese
Paano pagandahin ang sarsang bolognese na galing sa garapon?
Igisa muna ang sibuyas, bawang at giniling na baka hanggang maluto at magkulay kayumanggi, saka idagdag ang sarsa. Pakuluan nang marahan nang 15–20 minuto para magsama ang lasa; haluin paminsan-minsan para hindi dumikit.
Gaano katagal dapat pakuluan ang sarsang bolognese?
Kung luto na ang karne, pakuluan ito nang marahan nang 20–30 minuto para lumapot at kumapit ang lasa. Kung hilaw na giniling na karne ang ilalagay mo, lutuin muna ito hanggang walang bahaging kulay rosas bago idagdag ang sarsa.
Paano itago ang natirang sarsang bolognese?
Palamigin ito at ilagay sa nakatakip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng 2 oras matapos maluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas tumagal, i-freeze nang paaparte at lasawin sa refrigerator bago painitin hanggang umuusok.
Anong pasta ang bagay sa sarsang bolognese?
Bagay ito sa tagliatelle at pappardelle dahil nasasalo ng malapad na hibla ang malapot na sarsa; karaniwan din itong ihain sa spaghetti. Ihalo ang pasta sa sarsa bago ihain para mabalot nang pantay.
Puwede bang gamitin ang sarsang bolognese sa ibang ulam bukod sa pasta?
Oo. Gamitin itong palaman sa lasagna, o ibuhos sa ibabaw ng baked potato at budburan ng keso bago i-bake hanggang matunaw at magkulay ang keso.
Ano ang puwedeng ipalit sa sarsang bolognese?
Para sa bersiyong walang karne, gumamit ng sarsang bolognese na soya o gulay na sarsa na istilong bolognese. Kung sarsa lang ng kamatis ang mayroon ka, dagdagan ito ng ginisang giniling na karne, sibuyas at bawang para makuha ang mas malinamnam at malapot na dating.
Ano ang kaibahan ng sarsang bolognese sa sarsang napolitana?
Karaniwang may giniling na karne at mas malinamnam ang sarsang bolognese, samantalang pangunahing sarsa ng kamatis na may bawang at halamang pampalasa ang sarsang napolitana. Kaya mas mabigat ang bolognese at mas magaan ang napolitana.
Pinagmulan: BEDCA (Spain) 2579 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
