Alamin ang laman ng plato mo
Sarsa ng manok
Calories at mga nutrisyon
tuyo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 381 kcal —
- Protina 11 g 23%
- Carbohydrate 62 g 23%
- Taba 9.7 g 12%
- Saturated fat 2.9 g 15%
- Sodium 4152 mg 181%
- Cholesterol 19 mg 6%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 38 µg 4%
- Bitamina C 0.6 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0.63 mg 49%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Pantothenic acid (B5) 1.3 mg 26%
- Bitamina B6 0.2 mg 12%
- Folate (B9) 125 µg 31%
- Bitamina B12 0.48 µg 20%
Mga mineral
- Calcium 146 mg 11%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 40 mg 10%
- Phosphorus 249 mg 20%
- Potassium 404 mg 9%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.22 mg 10%
- Selenium 5.2 µg 9%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 62 g | 9.7 g |
| 1 bahagi | 8 g | 30 | 0.9 g | 5 g | 0.8 g |
| 2 bahagi | 16 g | 61 | 1.8 g | 9.9 g | 1.6 g |
| ½ bahagi | 4 g | 15 | 0.5 g | 2.5 g | 0.4 g |
| 3 bahagi | 24 g | 91 | 2.7 g | 15 g | 2.3 g |
| 4 bahagi | 32 g | 122 | 3.6 g | 20 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5.6 g | 31 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 17 g | 93 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 23 g | 124 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 28 g | 155 g | 24 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sarsa ng pabotuyo367 kcal / 100 g
- Brown sarsatuyo367 kcal / 100 g
- Gravyhindi tukoy na uri, tuyo344 kcal / 100 g
- Sarsa ng kabutetuyo, pulbos328 kcal / 100 g
- Pulbos para sa sarsang pangkarnetuyong halo313 kcal / 100 g
- Manok na may sarsa129 kcal / 100 g
- Instant brown sarsatuyo380 kcal / 100 g
- Sabaw ng manok o bouillontuyo267 kcal / 100 g
- Sarsang gravybase na pulbos, inihanda21 kcal / 100 g
- Cube ng sabaw ng manoktuyo198 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sarsa ng manok
Paano gumawa ng sarsa ng manok mula sa katas ng inihaw na manok?
Salain ang katas mula sa kawali at alisin ang sobrang taba. Haluin ang harina sa kaunting taba hanggang maging makinis, saka unti-unting idagdag ang stock habang hinahalo; pakuluin nang marahan nang 3–5 minuto hanggang lumapot.
Ano ang puwedeng ipares sa sarsa ng manok?
Masarap ito sa inihaw o pritong manok, mashed potato at kanin. Ibuhos ito bago ihain para hindi lumambot nang maaga ang balat ng pritong manok.
Paano itago ang natirang sarsa ng manok?
Palamigin at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin hanggang umuusok nang pantay, at haluin para hindi dumikit o mamuo.
Puwede bang palitan ang sarsa ng manok ng sarsa ng kabute?
Puwede, lalo na sa mashed potato o ulam na may manok; mas kapansin-pansin ang lasa ng kabute at hindi nito taglay ang lasa ng katas ng manok. Para sa vegetarian na kapalit, pumili ng sarsa ng kabute na walang sangkap na galing sa hayop.
Mas maalat ba ang sarsa ng manok o sarsa ng pabo?
Bahagyang mas mataas ang sodium ng sarsa ng pabo: 4,392 mg bawat 100 g, kumpara sa 4152 mg sa sarsa ng manok. Kaunti lang ang karaniwang ihinahain, pero tikman muna bago magdagdag ng asin sa gravy o sa ulam.
Gaano karaming sarsa ng manok ang karaniwang inilalagay sa isang serving?
Isang kutsara, mga 8 g, ang karaniwang maliit na serving bilang pangbuhos sa karne o patatas. Dahil matapang at maalat ang lasa nito, puwede kang magsimula sa kaunti at magdagdag habang kumakain.
Puwede bang gumawa ng masarsang gravy kung walang harina?
Oo. Tunawin ang gawgaw sa malamig na tubig hanggang walang buo-buo, saka ihalo paunti-unti sa kumukulong stock ng manok habang hinahalo; hinaan ang apoy at lutuin nang 1–2 minuto hanggang lumapot.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171567 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
