Alamin ang laman ng plato mo
Sabaw ng isda
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 16 kcal —
- Protina 2 g 4%
- Carbohydrate 0.4 g 0%
- Taba 0.6 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.1 g —
- Sodium 200 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.15 mg 1%
- Bitamina K 0.2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 1.4 mg 9%
- Bitamina B6 0.01 mg 1%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 0.1 µg 4%
- Choline 9.2 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 30 mg 2%
- Iron 0.21 mg 1%
- Magnesium 1 mg 0%
- Phosphorus 30 mg 2%
- Potassium 86 mg 2%
- Zinc 0.1 mg 1%
- Copper 0.05 mg 6%
- Selenium 0.7 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2 g | 0.4 g | 0.6 g |
| 1 bahagi | 244 g | 39 | 4.9 g | 1 g | 1.5 g |
| 2 bahagi | 488 g | 78 | 9.8 g | 2 g | 2.9 g |
| ½ bahagi | 122 g | 20 | 2.4 g | 0.5 g | 0.7 g |
| 3 bahagi | 732 g | 117 | 15 g | 2.9 g | 4.4 g |
| 4 bahagi | 976 g | 156 | 20 g | 3.9 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1 g | 0.2 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3 g | 0.6 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4 g | 0.8 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5 g | 1 g | 1.5 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Sabaw ng isda
Paano gumawa ng sabaw ng isda na hindi malansa?
Pakuluan nang marahan ang ulo at tinik ng isdang bagong linis kasama ng sibuyas, luya at paminta; alisin muna ang hasang at banlawan ang mga piraso. Huwag itong pakuluan nang malakas: 20–30 minuto lang, saka salain.
Gaano katagal dapat pakuluan ang sabaw ng isda?
Kapag ulo at tinik ang gamit, sapat na ang mahinang pagpapakulo nang 20–30 minuto; humahaba ang oras, at puwedeng pumait ang lasa, kapag pinakuluan nang matagal. Kung may laman ng isda, idagdag ito sa huling 5–10 minuto para hindi madurog.
Puwede bang gumamit ng frozen na isda sa paggawa ng sabaw?
Puwede, pero lasawin muna nang lubos sa refrigerator at patuluin bago gamitin. Mas madaling alisin ang dugo at dumi sa ulo at tinik kapag hindi na nagyelo, kaya mas malinis ang lasa ng sabaw.
Paano itago ang natirang sabaw ng isda?
Palamigin agad sa mababaw at may takip na lalagyan, at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Gamitin sa loob ng 3–4 araw, o i-freeze nang hanggang mga 2–3 buwan; painitin hanggang kumulo bago ihain.
Anong mga lutuin ang masarap lagyan ng sabaw ng isda?
Gamitin itong pampalasa at likido sa sinigang na isda, paksiw, lugaw o arroz caldo na may isda, at mga sopas na may noodles. Bagay din ang luya, kamatis, tanglad at dahon ng sibuyas sa lasa nito.
Ano ang ipinagkaiba ng sabaw ng isda at konsome ng isda?
Karaniwang mas malinaw at mas banayad ang konsome ng isda dahil sinasala at nililinaw ito nang mas maingat; mas pangkalahatang tawag ang sabaw ng isda, na puwedeng bahagyang malabo. Pareho silang likidong pampalasa, hindi sopas na may maraming laman.
Puwede bang ipalit ang sabaw ng isda sa sabaw ng gulay?
Puwede kung bagay sa ulam ang lasa ng dagat; gamitin ito sa halip na sabaw ng gulay sa lugaw o sopas na may isda. Para sa pagkaing vegetarian o kailangang banayad ang lasa, mas mainam ang sabaw ng gulay.
Gaano karaming sodium ang nasa isang tasa ng sabaw ng isda?
Ang isang karaniwang tasang 244 g ay may 488 mg ng sodium. Kung binili nang handa, tikman muna bago magdagdag ng asin, dahil maaaring maalat na ito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171606 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
